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女性從35歲以後，骨質就開始逐漸流失，到了更年期開始，由於雌性激素分泌急速降低，骨質流失速度更加嚴重。根據國民健康署調查，女性更年期後，大約每4人就有1人面臨骨鬆危機。營養師趙函穎建議，平日… 詳全文 >

冬天減肥比夏天有效？根據國外研究指出，冬天由於「基礎代謝率」會比其他季節來得高，所以，在冬季掌握關鍵飲食與運動，有助於瘦身成功。在減重飲食當中，蔬果是最推薦有減重需的人食用的，但有利冬季減肥… 詳全文 >

近來本土病例居高不下，至今尚未達到高峰，防疫人人自危。不過，與其擔憂病毒上身，除了外出戴好口罩、勤洗手減少接觸病毒的機會，建議不妨從飲食做起，從內在增強抵抗力。來自印度的營養學博士納米塔・納… 詳全文 >

近期本土疫情仍延燒不止，在疫情嚴峻期間，除了戴好口罩、少外出以減少接觸到病毒的機會之外，是否能藉由攝取能夠增強免疫力的菜餚，來增強對Covid-19病毒的抵抗力呢？近期有1位來自印度的營養學… 詳全文 >

帶著淡淡蜂蜜香甜的優格淋醬不僅與蔬菜超對味，與水果、生魚片這類食材也很合拍，還能與油漬水果、義大利薄切生肉或其他料理迸出新滋味。沙拉雞肉通常會使用低脂肪高蛋白的雞胸肉。由於雞胸肉的糖質很少，… 詳全文 >

我對於台式沙拉醬其實又怕又愛，覺得油膩，但拿來沾涼筍、蘆筍卻又特別有味。自從有了這款豆腐奶醬後，我就不再眷顧油滋滋的市售沙拉醬了。 詳全文 >

用蒟蒻絲做成的泰式沙拉熱量不高，太晚回家當作宵夜也不用擔心發胖！而且最適合當作威士忌調酒的下酒菜。加入了大量鮮蝦，所以蛋白質含量豐富，因此也很適合訓練結束後當作填肚子的點心。 詳全文 >

在家烤肉或是煮義大利麵的時候，常常會有「想要多一道綠色蔬菜」的心情，於是準備起沙拉。餐桌上如果缺少綠色，總覺得心裡、身體上好像也跟著少了些什麼。我最常做的就是葉菜類沙拉，可以用很多種蔬菜，當… 詳全文 >

可以提升肌膚白皙透亮程度的神祕料理，就是鮪魚酪梨沙拉。肌膚會黯沉的原因有三種：二十五歲開始，使膚色變黑的黑色素就會在整個臉部開始沉澱。血液循環不良，以致於氣色缺乏紅潤度。 詳全文 >

有一種回春料理十分推薦大家在午餐時享用，那就是「義大利麵」。想不到義大利麵居然內含許多具回春減肥效果的營養成分吧！以結論而言，吃義大利麵並不會發胖，因為義大利麵含有豐富的食物纖維。 詳全文 >

在以前的營養諮詢經驗中，Stella發現大部分人都會有＂健康食物=營養均衡食物＂的迷思，所以會把燕麥粥、生菜沙拉等當成是營養均衡的食物。所以在正式進入今天主題前，我們先對食物的營養做個簡單的… 詳全文 >

在清爽的義式卡布里沙拉中加入雞胸肉以及地瓜，不僅營養價值提高，而且相當美味。只要將肉片與蔬菜沿著餐盤一片一片疊成一圈後加熱煮熟，再利用莫札瑞拉起司片的香氣來加分，並且淋上醬料，就完成這道獨特… 詳全文 >

出道多年的張鈞甯，除了因獨特氣質被譽為演藝圈少見的「清新女神」，始終如一的好身材，更是讓人嘖嘖稱羨！讓人不禁好奇她究竟是怎麼維持的？其實，張鈞甯曾提過，自己保持身材的關鍵就在於，養成不吃生冷… 詳全文 >

減肥卻瘦不下來可能是最令人討厭的事了，明明已經吃那麼少、這麼控制自己了，怎麼好像還是一點成效都沒有，還搞的心情烏煙瘴氣。事實上，你可能落入一些飲食上的減重陷阱哦！快來看看自己有沒有這些錯誤觀… 詳全文 >