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我也想鼓勵妳跳脫既定的思考模式，不要害怕走錯路，要勇於實驗。我從來沒有遵守過規則，對我來說，食譜中各項材料的份量只是參考用的。基本上我只是把我需要的東西寫下來，然後全部丟進鍋子裡去，最後再按… 詳全文 >

台灣俗稱的大陸妹，正式名稱是福山萵苣，口感清脆爽口帶有微苦，搭配酸香的百香果沙拉醬，就是道清新開胃的沙拉，加上水煮蛋、堅果等配料，滋味更加豐富可口。 詳全文 >

紅酒醋需得陳放三年以上才夠格稱為巴薩米可醋，簡直可說是義大利國寶級食材了，以此調製的油醋醬風味濃郁卻又清爽，是搭配肉類的好醬料。柚子果肉若不切成水滴薄片，也可隨興剝開放入，這是典型的奧利佛風… 詳全文 >

自己下廚健康一把抓，但是，如果誤將肥油打包在自己的身上，不但愈吃愈肥，還賠上健康！美國知名營養師指出，用對烹飪油加上善用香料，能幫助減肥事半功倍，並且愈吃愈健康。 詳全文 >

每根黃瓜的熱量只有約30大卡，只占每天熱量攝取的1-2%。玉米中的纖維素含量很高，有效排毒。小番茄所含維生素含量是普通番茄的1.7倍，色澤豔麗，增加了沙拉的風味。 詳全文 >

用餐的時候，不管整餐的總合最後是鹼性還是酸性，我們一定都要先吃下鹼性食物──成熟的水果、生菜或沙拉等都可以，而且早餐也包括在內哦！依照這個規則吃東西，除了確保我們能不斷地攝取到生鮮蔬果的酵素… 詳全文 >

年輕人要注意囉！醫師提醒，門診發現，痛風已經漸漸年輕化，不再是屬於年長者才會罹患的疾病。營養師趙函穎表示，這道番茄醋沙拉使用了可以中和體內酸性的番茄、還有能夠幫助排出普林的橄欖油以及大量蔬菜… 詳全文 >

現代國人人口金字塔已偏向老化的趨勢，因此骨骼保健也漸漸成為國人注重的議題。框影咖啡店店長Ridon推薦這道無敵海景沙拉，不但有豐沛的蔬果補充營養，還有補充骨質的功效。 詳全文 >

通心粉主要都拌美乃滋來吃，但為了降低熱量，這裡搭配小番茄和橄欖油醬做成沙拉，加上富含蛋白質的鮪魚，讓人非常有飽足感。 詳全文 >

這道沙拉搭配肉類料理，讓人非常有飽足感。不但可以充分感受到馬鈴薯的清爽，醬料中加入洋蔥、蔥，吃起來一點都不油膩。沙拉如果吃剩，還可以把馬鈴薯壓成泥狀做成馬鈴薯三明治。 詳全文 >

便利商店中的生菜沙拉既快速，又方便大家計算熱量，是許多人想多吃蔬菜「體內環保」一下的選擇，台安醫院營養課課長林子又營養師表示，但隨著陸續爆出的食安問題，也讓民眾擔心便利的背後，會不會有防腐劑… 詳全文 >

清爽好入口的食物在夏天總是特別受歡迎，生菜或水果沙拉更是熱賣的食品，不過生冷的沙拉雖然沒有經過高溫烹調過程，少去許多油脂、鹽分，但想要靠沙拉吃出窈窕身材，食材上的選擇與搭配還是很重要，纖維素… 詳全文 >

北市聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺指出，久坐辦公室又狂吃零食不忌口，一不小心發福連合身的春裝也穿不下。愛美女性想要在春天吃的低卡無負擔，常保窈窕體態， 可以多嘗試將優格與蔬果搭配一同食用，推薦… 詳全文 >

俗話說吃什麼補什麼，那麼想要補回一夜好眠該吃什麼呢？美國賓州大學的研究發現，吃太多高脂食物、雞蛋、喝水量不足等，都是造成睡眠品質下降的元兇，而多吃富含維生素C以及深綠色蔬菜類的食物，如常見的… 詳全文 >