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地瓜小番茄沙拉是有益於腸道健康的料理，尤其是由優越的抗氧化食物組成，在晨間時攝取最佳。生地瓜比起熟地瓜，GL指數更低，也富含滿滿的膳食纖維。此外，搭配了各種色彩的小番茄和綜合嫩葉蔬菜，即使量… 詳全文 >

幾乎一整年都能吃到的蔬菜，最具代表性的就是高麗菜了。而提到沙拉，一般的印象都是生菜料理。雖然視覺上看起來體積龐大，但其實份量很少，且通常會加美乃滋或沙拉醬提味，不知不覺就攝取到過多的油脂和鹽… 詳全文 >

紅色排毒營養素：常見的紅色食物營養素有辣椒素、茄紅素、甜菜紅素、鞣花酸、礦物質鐵、銅。其中，辣椒素：可促進血液循環，能減少傳達痛感的神經傳遞物質，減弱人對疼痛的感覺，有抑制腫瘤生長、降低心血… 詳全文 >

待番薯烤好之後，將番茄略切，修整青蔥並切成蔥花，兩者連同1湯匙特級初榨橄欖油和少許紅酒醋拌勻。試一下味道，以海鹽和黑胡椒粉適量調味。 詳全文 >

生菜沙拉、無糖綠茶、寒天、斷糖飲食…，還在吃這些東西防止發胖嗎？把它們通通放下？事實證明，許多被公認「利於減肥的食品」實際上卻會刺激食欲，或者，因為太餓而引發暴飲暴食發胖更多的情況更是屢見不… 詳全文 >

世界各國都有蔬菜冷麵料理，像是西方有義大利麵沙拉， 日本有蕎麥麵，中國有冷菜麵料理，韓國也有麵沙拉等。這道加上烏龍麵的沙拉，搭配酸甜帶鹹的醬料，口味非常融合。 詳全文 >

韓國、中國、泰國、印度等，在亞洲有許多辛辣的美味蔬菜料理。靠著生薑、大蒜，以及辣椒辛辣的效果，用香氣與刺激性來增進食慾，讓人能大量攝取蔬菜。請盡情享用亞洲的智慧「沙拉」吧！ 詳全文 >

糖尿病飲食健康食譜:立攝適水果優格沙拉 詳全文 >

想要擁有曼妙的曲線，正確透過飲食及運動，達到有效「增肌減脂」，非常重要！而除了養成規律運動的習慣外，適度攝取優質蛋白質，來增加肌肉量，即是不可缺少的一環。有瘦身需求的人該怎麼吃，才能吃的均衡… 詳全文 >

為了成功瘦身，不少愛美女性常會選擇食用沙拉、控制熱量，以擁有窈窕身段！可是，值得注意的是，並非所有沙拉都是低熱量。孫語霙營養師提醒，雖然加入地瓜、通心粉、馬鈴薯等主食一同與沙拉醬拌勻的沙拉料… 詳全文 >

陳玫妃中醫師提醒，生菜沙拉雖然爽口好吃，但對於體質偏寒、婦科不佳的朋友來說，卻是飲食大忌。建議有瘦身需求的朋友，除了將蔬菜煮熟後食用外，不妨可適度加入肉桂、生薑等中藥材，自製「加味蔬菜湯」，… 詳全文 >

炎炎夏日，食慾不振該吃什麼好？相信富含新鮮蔬果的生菜沙拉是不少OL心目中消暑與瘦身的第一優選！不過，高瑞敏營養師提醒，生菜沙拉雖然爽口好吃，但若醬料選擇上未謹慎挑選，就可能踩到熱量地雷，不僅… 詳全文 >

夏天就是會讓人不自由主想吃冰啊！但是冰品的熱量實在讓人很有罪惡感，感覺吃下一根冰棒、一碗剉冰就會馬上讓腿肥一圈，事實上，冰品真的有這麼可怕嗎？ 詳全文 >

這道料理是運用原意為「蝴蝶」的「義大利蝴蝶麵」所做成的杯子義大利麵沙拉。由於是杯裝的關係，小朋友也可方便食用。只要於沙拉裡再加入各樣水果，一定會更受孩子們的喜愛。 詳全文 >