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微波爐加熱食物有害健康的謠言,屢次出現在網站、Line的群組裡,使用微波爐加熱食物真的不好嗎?解答這個問題前,應該先了解微波爐的加熱原理。根據美國食品藥物管理局(FDA)在2016年發布的「… 詳全文 >
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目前國人罹患第二型糖尿病患年齡約15歲~90歲之間,對糖尿病患(下稱「糖友」)來說,飲食控制是最重要的。但當外食需求增加,糖友也可能遇到不知如何享受工作、旅行、聚餐的外食時刻,或是如何在外食… 詳全文 >
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上班族礙於時間有限,便當成為快速又方便的選擇,其中卻隱藏營養不均衡、高油高鹽諸多危機。難道自助餐就不能吃嗎?就讓孫語霙營養師告訴你,如何挑對菜色既吃的健康,總熱量還能低於600卡。 詳全文 >
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了解控鈉、控醣、控油的要領之後,接著要向各位介紹「治療性生活型態飲食」(以下簡稱 TLC 飲食)。TLC 飲食由美國國家健康署於 2004 年提出,主要針對高脂血症以及心臟病患者,進行飲食治… 詳全文 >
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許多女性懷孕還要忙工作,餐餐外食,只能透過營養補充品來彌補營養缺口。只是,貨架上的保健食品琳瑯滿目,營養素如鈣質、葉酸、鐵質等又多到讓人眼花撩亂,孕媽咪們一個頭兩個大,心中不禁吶喊:「孕媽咪… 詳全文 >
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春天裡的太陽公公威力一天比一天強,民眾趕在夏天來臨之前積極瘦身,不過,許多人執行一段時間後發現「天天外食,好難瘦!」對此,鄭師嘉營養師分享3個減重輕食模式,讓您健康外食更快瘦!她表示,正要減… 詳全文 >
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外食族選擇店家,可多方挑選,除了口味合適外,也可側面了解老闆採購食材的管道、經營心態等,確保自己吃得安心。對於不足的蔬果類則可採取「自力救濟」,黃苡菱營養師建議,自行買水果吃不難,而蔬菜類當… 詳全文 >
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你也是三餐老在外的外食族嗎?根據2016年最新統計調查發現,台灣13~64歲人口中,平日早餐外食比例為64.8%、超過1100萬人;午餐外食更達79%、超過1370萬人,十分可觀!民眾經常外… 詳全文 >
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根據《華人健康網》公布的「台灣民眾腸胃健康狀況調查結果」,國人高達75%有各種的腸胃困擾,包括腹脹、消化不良、胃痛、胃酸過多等,長期恐增加腸胃的負擔。究竟是誰跟腸胃過不去?且看衛生福利部彰化… 詳全文 >
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日前消基會隨機抽查國內4大連鎖超商共20款微波便當,結果發現有高達15項鈉含量皆遠超800毫克;甚至有一款「烤雞腿飯」,鈉含量高達3080毫克,遠超過國健署每日鈉攝取量宜控制在2400毫克以… 詳全文 >
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油膩的外食、長時間久坐又缺乏運動,肥胖可說是現代人常見的文明病。英國伯明罕大學(University of Birmingham)的最新研究結果,想在肥胖的身體狀態下同時維持身體健康,可能具… 詳全文 >
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根據「華人健康網」調查,發現7成5民眾成為「腸胃酸民」,有腸胃不適的困擾,餐餐外食、爆肝加班、缺乏運動……,種種的不健康生活習慣,老是害得腸胃凍抹條、狀況百出。而在人格特質迥異的12星座中,… 詳全文 >
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古諺提到想要維持健康,飲食須符合「早餐吃得像皇帝,午餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐」原則,但資深營養師也是癌症關懷基金會執行長黃翠華表示,發現大多數學童因晚餐時間太晚和飲食內容不均衡,有肥胖、… 詳全文 >
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冬天天氣變冷,當心血壓控制不當,恐使中風、心肌梗塞、視網膜病變等問題找上門!想要有效降血壓,除了飲食避免重口味、吃太鹹外,難道就沒有其他方法嗎?台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區營養科營養師金… 詳全文 >
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美國新版飲食指南取消了膳食膽固醇的攝取上限,台灣的國民飲食指南也要跟著調整?台大醫學院生化暨分子生物學科呂紹俊副教授認為,雖然膳食膽固醇不一定直接影響到血液膽固醇,但研究發現膳食膽固醇吃太多… 詳全文 >