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世界各國都有蔬菜冷麵料理,像是西方有義大利麵沙拉, 日本有蕎麥麵,中國有冷菜麵料理,韓國也有麵沙拉等。這道加上烏龍麵的沙拉,搭配酸甜帶鹹的醬料,口味非常融合。 詳全文 >
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地球發燒,夏季均溫屢創新高,要慎防「熱病症候群」發生!尤其老年人的器官和生理功能逐漸退化,常有一些大小病痛,包括循環系統疾病(如心血管疾病、中暑、冷氣病等)、皮膚疾病(如香港腳、濕疹等)、泌… 詳全文 >
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高溫溽暑,不少人大啖冰品、冷飲,就為一消暑氣。但是,賴睿昕中醫師提醒,若夏季食用生冷食物無所節制,不僅會使大量寒氣隨之進入體內、損傷脾胃;更可能因次導致濕邪入體,使水腫、肥胖、免疫力下降等症… 詳全文 >
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夏天熱到沒食慾,來一些爽口多汁的水果或清涼的水果汁,看似是消暑養生的好選擇,但賴睿昕中醫師提醒,人的體質有乾性和濕性之分,並非所有水果都適合,下次在吃水果之前,別忘了先掌握「乾濕分離」的養生… 詳全文 >
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發現寶寶肌膚長滿紅點,要注意是否為汗疹!汗疹是夏天最常出現的皮膚病,特別是肌膚脆弱的寶寶。汗疹原因是汗腺堵塞,嚴重時會出現膿包,遇到這種狀況如何舒緩及治療? 詳全文 >
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惱人的過敏性鼻炎,讓你老是飽受鼻子、眼睛發癢之苦,噴嚏、鼻水更是止不住?根據統計,有20~30%國人飽受過敏性鼻炎所苦。雖然過敏性鼻炎不是嚴重的疾病,但是,伴隨而來的上述不適症狀,卻嚴重影響… 詳全文 >
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絲瓜五行屬木,具有很好的清熱、解毒、涼血、通絡之效。絲瓜汁則有美人水之稱,夏天食用能去暑、清新、涼血、解毒、生津止渴。 詳全文 >
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入夏以後居高不下的氣溫,不僅一般民眾受不了,就連平時有戶外運動習慣的人,也是忍不住叫苦連連!因此,炎炎夏日常有不少民眾會選擇至健身房運動、消消暑氣。不過,衛福部雙和醫院神經科住院醫師張懷仁提… 詳全文 >
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在炎熱的季節裡,一杯清涼的冰鎮花草茶會讓人感到特別美味。冰鎮花草茶的做法非常簡單。只要用茶壺沖泡濃一點的花草茶,再倒入放滿冰塊的茶杯或耐熱玻璃杯即可。 詳全文 >
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連日高溫破表,為求避暑,不少跑者們無不選擇調整過去偏好白天路跑的運動習慣,改投入夜跑懷抱,就是希望能藉此消消暑氣,同時,避免中暑、熱痙攣等熱傷害找上門。不過,夜跑真的就比較不會中暑嗎?中華民… 詳全文 >
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冬天氣溫低,血管壓力大,一向被視為心臟疾病的好發季節,但是,這可不代表夏天就能高枕無憂,小心疏忽了,也會讓心臟健康亮紅燈!大千綜合醫院營養師黃世男說明,夏天氣溫高,人體血液集中在體表,供應心… 詳全文 >
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長痱子不是嬰幼兒的專利,台灣夏天潮濕又悶熱,許多大人的皮膚也突然泛起一顆顆疹子!台北市中醫師公會理事彭溫雅表示,長痱子是臟腑功能失調的表現之一,想讓「粗糙痱子肌」恢復成「細緻光滑肌」,先確認… 詳全文 >
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廚房裡難免飄散著一些廚餘垃圾和各種食品交雜的氣味等等令人不悅的臭味。嫌惡的時候,噴一下這種噴霧劑,芬芳的香氣會消除難聞的臭味,而且還能殺菌。 詳全文 >
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醬燒蘑菇雞胸肉以及用海苔包花椰菜,不論熱量、鹽分、烹調方式都極為清爽無負擔,在炎炎夏日裡享用也很開胃。 詳全文 >
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又到了醃漬的季節了,繼去年「日釀容器」單元,針對不同種釀製所需的器材做了完整介紹後,今年就來弄個「日釀食譜」單元吧,讓大家可以在家輕鬆的製作自家醃漬物! 詳全文 >