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你正在吃優格幫助瘦身嗎？許多民眾認為優格熱量低、份量少，適合拿來當作減重的早餐或點心。其實，瘦身飲食除了考慮熱量，也要衡量升糖指數(Glycemic Index；GI)。營養師王子南指出，鮮… 詳全文 >

餐餐控制熱量，卻還是瘦不下來？許多人對食物熱量斤斤計較，但是，想要瘦身，光計算熱量還不夠，選擇低升糖指數(Glycemic Index；GI)的飲食，減重才能事半功倍。營養師王子南建議，在均… 詳全文 >

血糖數值是糖尿病患每天都該關心的事，當數值漂亮，代表控制得宜，自己也安心！只是若糖尿病患想滿足口腹之慾，大餐前後自行增加藥量，甚至少吃或不吃，這會不會讓自己陷入低血糖的昏迷危機？ 詳全文 >

「像孫悟空被下金箍咒！」是許多糖尿病友對日常飲食遭受限制的最大註解！控制血糖是糖尿病病友每天都要面對的重要課題，但究竟該怎麼吃才能兼顧營養與美味呢？王子南營養師表示，除了均衡飲食、多元攝取外… 詳全文 >

夏日應景、多汁清爽的絲瓜，不僅吃來滋味甜美，因其獨特的造型，更有「仙人拐」之稱！不過，絲瓜的好處可不僅於此，陳柏鈞營養師表示，絲瓜除了含有蔬果中常見的多種維生素，更具有低卡路里、低GI的特性… 詳全文 >

新營養食代鄭師嘉營養師指出，Glycemic index，簡稱GI，GI值是吃了某一種食物影響血糖上升速度快慢的指標數據。因此，選擇低GI的食物，通常屬於較營養且健康的好食物。 詳全文 >

想要吃得健康不見得要全面改造飲食習慣 — 只要做點小改變，加點新東西，長期下來就能看到效果。想要健康又美麗，就從這裏開始。 詳全文 >

最近的麵包有很多危機，表示我們就不能吃麵包了嗎？根據某雜誌專題—揭開麵包隱藏的4大危機－五大連鎖麵包店大調查，我們發現其中內容值得再討論，根據「新營養食代」的訪查，我們提出一些說法，提出討論… 詳全文 >

色彩鮮豔的紫米，除了營養價值豐富外，更有享有「藥殼」之美名！王子南營養師表示，外表呈現紫黑色的紫米不僅屬於低GI食物的一員，膳食纖維含量更是精白米的8倍；對於天冷食慾大開的減重族來說，適度食… 詳全文 >

糖尿病是誘發心血管疾病的危險因子，12年來呈倍數成長，目前已突破150萬人，平均每12個成年人中，就有1人罹患糖尿病。中華民國糖尿病衛教學會理事長、新陳代謝科醫師杜思德表示，糖尿病飲食控制很… 詳全文 >

當人體吃下含有碳水化合物的食物時，消化後會產生葡萄糖，使血糖值上升。此時體內會分泌更多胰島素，迫使血糖下降。但胰島素分泌過多，容易堆積脂肪，也會使熱量不易燃燒，導致發胖。多喝低GI蔬果汁，能… 詳全文 >

「低GI 飲食」是指低升糖指數的飲食（Low Glycemic Index Diet），也就是含糖量低、高纖維、消化速度較緩慢的食物。多吃低GI 蔬果，能避免脂肪堆積體內；且富含膳食纖維，可… 詳全文 >

30歲的男人明明精力要很旺盛，卻時常表現出奄奄一息的樣態，整個人看起來氣色很不好，小心！代謝力提早老化。要保有健康，首要之務，先把這個年紀該有的代謝力找回來。 詳全文 >

資深營養師同時也是健康管理執行長陳韻帆表示，減重觀念一定要正確，如果只在意體重計數字，那就錯了，其實應該重視脂肪的量降多少，脂肪分成皮下脂肪與內臟脂肪，其中內臟脂肪與代謝相關的疾病風險有關，… 詳全文 >