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夏日飆高溫，容易造成食慾不振，此時想要減重窈窕，不少人嘗試食用當季盛產的水果，取代正餐。網路上流傳：「5公斤的梨子減重法，能在2周內快速瘦身」，但是，此訊息也受到網友的熱烈討論。專家指出，這… 詳全文 >

元宵節即將到來，花蓮慈濟醫院營養科攜手日間照顧整合中心，帶長者製作適合銀髮族易吞嚥、好消化、低GI、高蛋白的「燕麥棗泥元宵」。陳哲揚營養師表示，市售常見的元宵吞嚥、消化不易，對於消化系統較差… 詳全文 >

絲瓜多汁清爽、滋味甜美，別稱勝瓜、菜瓜等，因其獨特的造型，更有「仙人拐」之稱！絲瓜的營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。絲瓜有清涼、利尿、活血、通經好處，不過，絲瓜的好處可不僅… 詳全文 >

想減重瘦身的人，往往有一個常見迷思：「不吃澱粉類主食，才能減重成功」，真的是這樣嗎？王子南營養師指出，減重應均衡攝取各類食物，並非每一種澱粉類食物都不能碰，澱粉類建議可以選擇高纖、低升糖指數… 詳全文 >

梨子香甜多汁，由於梨子低卡，且營養價值十分豐富，是不少愛美女性減肥瘦身必吃的食物之一。網路上流傳能在2周內快速瘦身5公斤的梨子減重法，可以降低食慾，因此，受到網友的熱烈討論。但是，吳映蓉營養… 詳全文 >

麵包，是許多人早餐或是下午點心的口袋名單，但是網路上有關麵包的傳說也不少，像是麵包含高鈉，還有麵包都是油膩膩，所以要少碰？鄭師嘉營養師表示，根據「新營養食代」的訪查，提出一些說法，提出討論，… 詳全文 >

地瓜是一種營養豐富的食物，含有豐富的維生素A、膳食纖維、鉀、鈣等營養素。而且，地瓜的GI值相對較低，是一種低GI食物，這也是為什麼地瓜經常被推薦作為減肥食物的原因之一。隨便在Google查詢… 詳全文 >

有些人常誤以為海鮮都是「高膽固醇」，一不小心就可能攝取過量或超標。營養師程涵宇舉常見的蝦料理為例，1隻白蝦約12大卡，膽固醇不高，幾乎不含碳水化合物，其富含高蛋白、低GI特性，適合減醣族適量… 詳全文 >

冬天氣溫低，取暖最想吃火鍋，但是，坊間流傳「糖尿病不能吃火鍋」，導致有些糖尿病友對火鍋敬而遠之，真的是這樣嗎？營養師柯曉彤表示，有糖尿病平時需要飲食控制，但是並非都不能吃火鍋，只要掌握5招，… 詳全文 >

長達2個月三級警戒在家防疫，三高患者健康也亮起三級警訊！臨床發現，6成年紀遍及老、中、青三代慢性病患者的「三高」指數竟都拉起警報！膽固醇、體重、血糖、三酸肝油脂狂飆。茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師… 詳全文 >

屬於亞熱帶氣候的台灣，自古以來便享有「水果王國」的美譽，一年四季都能吃到各式美味的水果。不過，近來網路卻盛傳「習慣晚餐後吃水果，不只容易變胖，還會養成脂肪肝體質」的說法。但想要避免脂肪肝上身… 詳全文 >

在大啖精緻澱粉的同時，容易造成血糖迅速飆升，可能造成高胰島素血症，進而造成動脈粥樣硬化相關的脂蛋白異常，並增加罹患冠心病、第2型糖尿病丶某些癌症，甚至是阿茲海默症等疾病的風險。為了控制好血糖… 詳全文 >

不論是水煮、清蒸，各式美味蝦子料理，自古以來便是饕客的最愛！但提到蝦子這個海鮮，多數國人卻往往存有：吃蝦可能導致膽固醇攝取過量、超標的迷思。不過，美味可口的蝦肉真的這麼十惡不赦嗎？到底民眾該… 詳全文 >

家長幫孩子準備早餐，最簡單的方法就是一杯牛奶，或一杯豆漿或一瓶優酪乳，再搭配其他食物，像是隨手可得的麵包、三明治、飯糰等，到底這樣的搭配方式，需要擔心會使血糖值快速升高，長期恐有肥胖的隱憂，… 詳全文 >