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攝食後的血糖變化是糖尿病患者所重視的議題。部分營養學家認為透過實行低GI飲食法能夠對維持血糖穩定有所助益。自2002年起，澳洲、紐西蘭、新加坡等國陸續註冊使用於食品外包裝的低GI產品標示(L… 詳全文 >

運動營養的第一要點，就是運動前不空腹！因為血糖太低很容易暈倒，身體也會分解肌肉來產生能量，所以，千萬不要挨餓運動。 詳全文 >

減少含糖量過多的食物並且多攝取高纖蔬菜以幫助腸道蠕動功能，以及多運動、多流汗，幫助代謝掉過多的酸性產物，這類型的證型較不建議執行生酮飲食，反而應該選擇低升糖指數或是原始人飲食法。 詳全文 >

有一句俗話：「飯吃七分飽，健康活到老」，老祖宗的智慧現在也可以從科學研究得到驗證。根據營養師劉怡里表示，近年來不斷有各種實驗強調「吃太飽」會對身體造成負擔，而「七分飽」則能提高身體代謝力，延… 詳全文 >

低升糖指數食物大多共同特性，就是富含纖維、精緻度低（少加工）等，例如燕麥、義大利麵，較酸或較脆、硬的水果等，而高升糖指數食物，則常是精緻糖類，例如白吐司、較甜的水果等，因此，從腸道保養或低熱… 詳全文 >

低GI食物一定可以減重嗎？低GI飲食，吃下去不會讓血糖急速升高，可降低胰島素的分泌，也可減少熱量的產生和脂肪的堆積，還可以降壞膽固醇（LDL）和提升好膽固醇（HDL），這就是減重的人會應用低… 詳全文 >

減肥就只能少吃嗎？想要避免攝取多餘的熱量，「低GI飲食」是另一種選擇，將主食從容易使血糖上升的食物換成低GI的食品，也夠達到減肥的效果。 詳全文 >

了解控鈉、控醣、控油的要領之後，接著要向各位介紹「治療性生活型態飲食」（以下簡稱 TLC 飲食）。TLC 飲食由美國國家健康署於 2004 年提出，主要針對高脂血症以及心臟病患者，進行飲食治… 詳全文 >

肚子上一圈又一圈的肥肉，總讓你難以釋懷？雖明知少吃多動是幫助遠離肥胖的不二法則，但卻老是因疲倦、食慾旺盛而難以改善？小心，恐是假性飢餓作祟惹禍！想要一甩肥胖問題，不妨可試著學會下列6招飲食秘… 詳全文 >

苦味的絲瓜有毒嗎？營養師李婉萍指出，絲瓜為夏季餐桌上的常見蔬菜，在瓜類食物中，除了營養豐富、熱量低外，還有防癌，減肥等功效；而絲瓜若產生有苦味，主要是微量「葫蘆素」 所致， 詳全文 >

花椰高纖仿飯，材料有花椰菜半顆、洋車前子纖維粉1～3大匙。洋車前子纖維粉可吸水膨脹約50倍，添加在花椰菜仿飯後會吸收水分糊化產生黏性，形成糯米飯的口感，可取代白米飯主食。因為洋車前子纖維粉是… 詳全文 >

中元節普渡可是個不能輕忽的重頭戲，傳統習俗都以三牲四果、罐頭零嘴款待神佛祖先、好兄弟，祈求消災解厄保平安，而選對水果供品不但可以祈求好運，還可以幫助改善腸胃不適，其中奇異果具有高維生素C、高… 詳全文 >

根據衛福部國民健康署調查，台灣20歲以上民眾罹患代謝症候群盛行率高達19.7%；隨年齡增加、比例越高，45～65歲民眾有代謝症候群問題的比例更超過3成。且值得注意的是，一旦患有代謝症候群又未… 詳全文 >

以往，糖尿病患者普遍將「少量多餐」奉為控制血糖的圭臬，但近年有不少專家跳出來反駁，認為少量多餐的飲食型態，反而會讓血糖波動，更像坐雲霄飛車般忽高忽低，加速病症惡化，這到底是怎麼回事呢？少量多… 詳全文 >