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糖尿病是诱发心血管疾病的危险因子，12年来呈倍数成长，目前已突破150万人，平均每12个成年人中，就有1人罹患糖尿病。医生表示，糖尿病饮食控制很重要，但是“饭后血糖”监控更是不能小觑，特别是早餐饭后血糖最容易超标，因此提醒病友，监测“饭后血糖”，应先从早餐“GI控醣＋GL控量”做起。（影音／台湾糖尿病卫教学会提供）

保庇天后王彩樺（如圖）擔任「糖尿病關懷大使」，呼籲糖友控糖穩穩就從早餐及「飯後血糖」做起。（攝影／張世傑）

台湾糖尿病卫教学会理事长、新陈代谢科医生杜思德表示，今年“世界糖尿病日”以“健康饮食从早餐开始”为主题，主要是提醒糖尿病友正视饭后血糖的重要性，同时呼吁民众“控糖稳稳”就应从关注早餐及“饭后血糖”做起。

血糖要管理　饭后血糖优先

虽然过去糖尿病的血糖管理大多着重在空腹血糖，但近年研究却发现，饭后血糖对糖化色素、空腹血糖更为重要，临床发现，有不少糖友空腹血糖正常，但糖化血色素却一直无法达标时，问题多出在“饭后血糖”。事实上，饭后2小时血糖浓度比起空腹血糖，对于心血管并发症死亡率的预测上，有更好的效果。

女艺人王彩桦获邀担任今年糖尿病关怀大使，拍摄《控糖稳稳金三角》动画，透过与血糖人偶的趣味互动，教导糖友们如何避免饭后血糖窜高。她强调，糖尿病不可怕，平日只要严格监控血糖值，掌握“饭后血糖”第1口饭后2小时，血糖不要超过180mg/dl、空腹血糖维持70mg/dl至100mg/dl，以及糖化血色素不超过7%等原则，就可与疾病和平相处。