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鮭魚、鯖魚等深海魚類對人體健康助益頗大,主要就是因為營養成分中Omega-3的好處有很多,主要功能就是幫助活化大腦、保護心臟健康。而瑞典一項最新的大型研究更發現,每周吃至少1份鯖魚,就可以讓… 詳全文 >
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鮭魚、鮪魚等深海魚都含有豐富的DHA及omega-3不飽和脂肪酸,是幫助降低血液黏稠度並預防心血管疾病的重要營養物質,除此之外,近來中國一項國際性研究報告更發現,攝取魚類中的omega-3脂… 詳全文 >
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海豹油和海狗油因含有珍貴Omega-3豐富不飽和脂肪酸和DHA,具有保健功效,造成海豹、海狗被商業獵殺,引發國際動保團體重視,多年來積極推動禁捕令,而我國也順應世界潮流,禁止廠商進出口海洋哺… 詳全文 >
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春節年菜少不了象徵「年年有餘」的魚類料理,依據飲食指南概念,國泰醫院營養組推出六道「魚」主題料理,透過攝取富含Omega-3脂肪酸的魚類,並搭配新版每日簡單的料理方式,能把健康和美味輕鬆上桌… 詳全文 >