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高油、高盐、高糖的食物营养低、热量高，吃多会胖，还会阻碍脑力发展！台湾卫福部“国健署”针对小学孩子的饮食调查显示，喜欢吃垃圾食物、少吃蔬果的学童，学习不良的发生率，比饮食均衡的学童高近5倍。

天天多喝水能提高身體新陳代謝功能，對於喚醒頭腦很有幫助。

苏宜君营养师强调，食物营养摄取不均衡是导致头脑不灵活的元凶，营养门诊中，常发现有许多慢性病患者的饮食习惯，多偏爱吃重口味食物，以及高油、高盐、高糖的食物，不仅很少细嚼慢咽，暴饮暴食更是非常普遍。

《NG饮食1》：少吃酸性食物

肥胖容易诱发慢性疾病，但台湾有许多民众饮食习惯，多以酸性食物为主，包括有精致白米、肉类、起司、蛋黄等酸性食物，不仅影响身体新陈代谢，更会造成胰岛素的分泌异常，因此多吃蔬果、少吃肉，仍旧是避免过胖、增加慢性疾病与新陈代谢症候群的好方法。

《NG饮食2》：少吃精致甜食

有的人很喜欢吃甜食，不过如果吃太多精致含糖食物，可能造成糖尿病、肥胖、心脏病，不仅血糖就会容易爆起、暴落，更会进一步激发想吃甜食的欲望，形成恶性循环；因此建议可吃点像地瓜、西红柿、苹果、甜玉米、肉桂等5种食物对抗甜食，让吃甜食欲望逐渐消退，避免恶性循环。