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雞湯滋補要講究用料的搭配,用炒製過的黑豆做湯,足見匠心獨具。事先將黑豆用熱鍋翻炒出香味,融合到雞湯裡,撒上鮮嫩皎白的杏鮑菇,一次吸收三種營養。一黑二白,鹹淡相宜。 詳全文 >
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歲末年終,許多女性一早起床,準備刷牙洗臉,照鏡子卻猛然發現臉上多了2、3顆痘痘,心情頓間down到谷底。如果您也有類似的冬季痘痘困擾,不妨參考黃慧娟中醫師的建議,多吃黑色食物,至於哪一種黑色… 詳全文 >
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黑豆醋:黑豆含有豐富的植物性蛋白質、卵磷脂、維生素、礦物質、微量元素、醣類與多種酵素,營養價值很高,既能入菜,也能入藥,而且不含膽固醇,是很好的養生食品。 詳全文 >
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瓦解多餘體脂肪,天天喝黑豆水就能輕鬆搞定?最近網路盛傳喝黑豆水可以抑制脂肪生成,幫助減肥瘦身,但事實真是如此嗎?以下將由北醫學大學保健營養學系副教授簡怡雯和吳建東中醫師,分別從西方醫學和傳統… 詳全文 >
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無論男女都夢想要變身「美肌」,讓身體看來肌肉結實身型更美,而潛藏神秘魔力的黑豆、黑巧克力,不僅具有豐富的蛋白質、胺基酸,這一股「黑色旋風」,不僅具有高蛋白、低熱量特性,更能讓腸胃有活力。 詳全文 >
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腦中風不是老年人的專利,近年來受到飲食高油、高熱量、重口味,以及壓力、熬夜、抽菸、飲酒等不健康生活習慣的影響,越來越多青壯年族群罹患代謝症候群,暴露在腦中風的風險中。想要遠離腦中風,除了建立… 詳全文 >
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近年來喝豆漿養生,已成為一股保健趨勢!雖然豆漿營養美味,可是,天天喝還是會膩。想充分獲取豆類食物的營養素,又想換換口味該怎麼做呢?民眾不妨可以黑豆取代黃豆,再加入香甜鬆軟的地瓜,自製「地瓜黑… 詳全文 >
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人步入中年後,為什麼體重就是很難降下來,甚至三高跟著來報到。想要有效減重消脂、通血路、清血管,藥補不如食補,小黑豆,可以幫忙立大功,有助於打造易瘦體質,同時能降膽固醇、抗老化、改善膚質等。針… 詳全文 >
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四棱白粉藤是屬於葡萄科的植物,原產地主要在印度、斯里蘭卡等地,根據阿育吠陀(Ayurveda, 為現今存在最完整的古老醫學)中的記載指出,四棱白粉藤原本是用來治療消化不良、氣喘與當作眼睛或耳… 詳全文 >
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您知道一天掉多少頭髮是正常的嗎?大部份人可能不會特別去注意這個問題,但產後媽咪們或家有產婦的家人,就可能曾被那驚人的產後落髮量嚇到過,甚至很多生產過的媽咪,都曾經因為那大把大把的掉髮,擔心過… 詳全文 >
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想要擁有無瑕美肌,除了塗抹保養品外,適度透過藥膳食補,由內到外進行體質調理,也是相當不錯的養顏方式!食療養生專家表示,飲用由有「四時神藥」之稱的茯苓及黑豆、紅豆熬煮而成的「茯苓黑紅湯」,就是… 詳全文 >
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牛蒡含有高量的膳食纖維,能促進腸道蠕動,排便順暢,加上膳食纖維也能增加飽足感,而牛蒡外皮中所含的皂能吸附並帶走膽固醇和脂肪,所以非常適合用在瘦身減重及美容上。 詳全文 >
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薏仁中含有豐富的薏仁素、多種維生素、膳食纖維、鈣、鎂、磷、鐵等,其中的膳食纖維能夠幫助腸胃蠕動,提升肌膚的保水度,所以薏仁也是女性常用來保溼肌膚的食材。 詳全文 >
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古代很多重要典籍中都寫到了黑豆可以駐顏、明目、烏髮,使膚質變白皙細嫩的例子。在宋朝大文豪蘇軾的文章中也曾記述過,當時京城的少女們為了常保美貌而食用黑豆的情景。 詳全文 >
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今天吃湯圓了嗎?冷冷的天氣,喝下熱呼呼的湯加上圓滾滾的湯圓,色香味俱全。不過湯圓的熱量實在是好可怕啊!不小心吃下4顆湯圓就等同於多吃了一碗白飯! 詳全文 >