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无论男女都梦想要变身“美肌”，让身体看来肌肉结实身型更美，而潜藏神秘魔力的黑豆、黑巧克力，不仅具有丰富的蛋白质、胺基酸，这一股“黑色旋风”，不仅具有高蛋白、低热量特性，更能让肠胃有活力。

台湾运动风气盛，运动前后营养摄取很重要。一般而言，运动前、后补充蛋白质与胺基酸能赶走疲劳感，有助维持运动习惯；运动后半小时内摄取蛋白质胺基酸，可增肌减脂，但要选低脂低糖，以免吃太多热量，导致肥胖。

“黑色旋风”代表：黑豆、黑巧克力

在“黑色旋风”中，黑豆中蛋白质含量高达36%至40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。同时含有人体不能自身合成的多种胺基酸，且不饱和脂肪酸含量也很高，不仅具有高蛋白、低热量特性，更能让肠胃有活力、好吸收。

而黑色巧克力，牛奶成分少，含糖也较低，可可含量较高且含有大量的抗氧化物，对心血管有一定保护作用，另外，黑巧克力中的食物纤维具有让肠道有活力、增加消化、预防便秘等风险。