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紅豆、綠豆、黃豆都是一般人常吃的豆類，但是你知道嗎？黑豆的營養價值可不輸其他豆類！明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生。」在韓國黑豆更是一道家家戶戶餐桌上必備的小菜，不只… 詳全文 >

秋天氣溫轉涼，不但肌膚保養準備換季，尤其，減重計畫也應該跟上腳步！趙函穎營養師表示，由於氣溫轉涼，人體的代謝能力會降低，若想維持良好且健康的減重效果，不妨參考日韓民族的減重妙招，多吃一點黑豆… 詳全文 >

黑豆被譽為「豆中之王」，由於黑豆具有強大的吸脂、排毒功效，幫你控制食慾的同時，抑制人體對多餘糖分、脂質的吸收，還能將已經積聚在體內的脂肪逐步溶解，有助減肥。以下是黑豆3大超強營養成分，包括富… 詳全文 >

韓國明星流行黑豆減肥法，自從有某位藝人公開自己吃黑豆減肥成功之後，黑豆減肥法也因此受到矚目，陳彥甫營養師表示，黑豆蛋白質含量豐富，每100公克黑豆的蛋白質約占34.6公克，脂肪幾乎都是不飽和… 詳全文 >

便祕是現代人常見的健康問題之一，不僅影響身體健康，還會影響心情和生活品質。除了適當運動和飲食調整外，食物也是解決便祕問題的重要因素。根據美國健康網站《Prevention》的建議，除了之前提… 詳全文 >

日本人近年來崇尚食用黑豆飲品減肥養生，除了黑豆水、黑豆醋也都榜上有名。並稱其能減脂肪、降膽固醇，還說大勝黃豆水。有「豆類黑金」之稱的黑豆，是否真的是減肥神器？面對這一股「黑金勢力」的黑豆水、… 詳全文 >

大家都知道足夠的膳食纖維能常保腸道的健康，讓排便順暢，做好體內環保。但是，許多人以為只要每天吃蔬菜，就有足夠纖維質。張宜臻營養師提醒，並非所有蔬果纖維含量都是高的，如果要達到目標，除了三蔬二… 詳全文 >

我一開始打精力湯，就注意到食材的寒熱搭配，設計每一道食譜，都會特別去查食物屬性，以調製出寒熱平衡的配方，十多年來每天喝，只覺氣色精神越養越好，還不曾出現胃寒氣虛等狀況呢！ 詳全文 >

有5種黑色食物抗老又護心，分別是：黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑巧克力、黑棗。富含膳食纖維的黑木耳，2朵（100g）就有6.5g的超高纖維（不要小看這6.5g的纖維，100g的竹筍也才2.3g纖維… 詳全文 >

許多人早餐總少不了來杯濃郁滑順的豆漿開啟充實的一天，而甜甜的豆花，更是大人小孩都愛的甜品。由黃豆製成的豆干、豆腐、豆漿…等製品，不論在轉角滷味攤或是家裡餐桌，隨處都可輕易見到它們的身影。隨著… 詳全文 >

「唉唷！好痛…」相信不少孕媽咪都曾有過半夜突然抽筋被痛醒的經驗，不僅疼痛來的劇烈，更是影響睡眠品質該怎麼辦？難道是鈣質補充不夠嗎？賴睿昕中醫師表示，從中醫角度來看，孕婦抽筋並不一定是含鈣的食… 詳全文 >

喝普洱茶可消脂！中醫師周宗翰提醒，喝普洱茶有一些禁忌要注意，才不會造成心悸、頭疼、胃部不適等「茶醉」現象。並且推荐一道加入普洱茶，幫助減肥效果加乘的「黑纖體茶」，供大家參考飲用。 詳全文 >

別小看平凡的黑豆！大里仁愛醫院營養治療科王思予營養師表示，有「豆中之王」美名的黑豆，除了能提供人體高生物價的優質蛋白質外；其花青素、B群含量也非常高，適度攝取更有幫助抗氧化、減少血中脂肪堆積… 詳全文 >

導致掉髮的元凶有很多，網路流傳一說：頻繁掉髮，可能是「火氣大」造成的，是真的嗎？要擺脫一直掉髮的命運，有一些食物像是黑豆、黑芝麻、蘆筍等，都是有助養髮的必需營養，讓頭髮健康。 詳全文 >