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我一开始打精力汤，就注意到食材的寒热搭配，设计每一道食谱，都会特别去查食物属性，以调制出寒热平衡的配方，十多年来每天喝，只觉气色精神越养越好，还不曾出现胃寒气虚等状况呢！

精力汤太生冷，肠胃受不了？

“精力汤不能喝呀！肠胃会受不了喔！”还记得早些年尝试喝精力汤时，我小姑曾跳出来极力反对。她是中医师，认为精力汤多是生冷的蔬果打汁，长期喝身体会变得太寒，反而伤身。

多亏她的叮咛，我一开始打精力汤就注意到食材的寒热搭配，设计每一道精力汤食谱，都会特别去查食物属性。例如，苜蓿芽、甜菜根较寒，就加些核桃、杏仁等偏热的坚果中和，再放入平性的菠萝、温性的苹果，合在一起就是寒热平衡的“红粉佳人”精力汤。掌握了食材搭配的诀窍，十多年来我每天喝，只觉气色精神越养越好，还不曾出现胃寒气虚等状况呢！

古人的智慧是上千年的生活经验累积，所谓“正月葱、二月韭”，葱、韭都是热性食物，在春天多吃，有助于春阳舒展；正月养肝，绿色入肝，多吃绿色蔬果，可激发生机。至于夏天就要养心，红色入心，夏天恰是西瓜盛产期，清热解暑。其实，这些道理小时候都听妈妈说过：“白菜、冬瓜偏寒，‘冷底’的人不能吃太多。”后来坐月子的时候也被告诫要吃包心菜，不要吃白菜，就是因为前者较温，后者较寒。

依体质调出最适配方，切记慢慢喝！

以行动“实践检验真理”，抱着神农尝百草的精神，我综合吸收各家长处，摸索出对自己最好的饮食方法。有一阵子我老打嗝，仔细追究才发现，原来全食物精力汤喝太快也会有影响，即便是“喝”，也要让汤汁与唾液充分混合，肠胃才好消化。另外，天冷时喝蔬果精力汤，我有时会流清涕，代表身体正在排寒气，可能是凉性食材过多。于是，下次我就会准备多一点的温热食材调和，要不就改打热的豆谷浆，享受坚果与谷类混合的暖暖甜香。生理期我也不吃生食，改喝用黑糖烧的红豆加黑豆汤打成的红豆浆，补血去湿，增加蛋白质和铁质。