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冬季氣候寒冷，許多女性容易因為氣血不順，造成手腳冰冷、血液循環不佳，甚至肌膚失去水潤光澤，其實，藉由補充一些補血活血的中藥食材，如枸杞、生薑入菜，可以擺脫「冰美人」的封號。甚至加入具有補充膠… 詳全文 >

現代人凡是追求速度，包括工作、上網等，連飲食也講求快速，常常兩口併一口吃完一餐，這樣的生活壓力加上狼吞虎嚥的飲食方式，容易導致腸胃不適、消化不良。 詳全文 >

現代人因為飲食西化，加上工作壓力大、作息不正常，以及飲食不均衡，往往排便不順暢，更嚴重造成腸胃問題，已經是現代人常見的文明病。 詳全文 >

秋天食補的季節即將來臨，已經準備好大吃大喝了嗎？營養師提醒，飲食甜膩容易引起胃食道逆流，現代人生活作息不正常、壓力大，都會埋下胃食道逆流的隱憂 詳全文 >

中秋佳節連續假期下來，擔心吃進太多大魚大肉，民眾不妨在烤肉時準備幾樣蔬菜來平衡腸胃以及罪惡感，常見的蔬菜像是：青椒、筊白筍、玉米筍、香菇等，都是烤蔬菜的首選。 詳全文 >

中秋將至，家家戶戶除了賞月、吃餅，還多了一項全民運動─烤肉。中國醫藥大學營養學系黃韋堯營養師提醒，市售的烤肉醬料，除了含鈉量驚人之外，熱量也相當可觀，一頓飽餐下來，容易讓人漸漸向月亮「看齊」… 詳全文 >

中秋烤肉，免不了搭配清涼的飲料驅趕爐火的炙熱，但營養師提醒，烤肉中所使用的醬料及各種食材，若再加上含糖飲料，佳節連續假期下來，累積熱量非常可觀 詳全文 >

中秋佳節團聚，一定要大口吃、大口喝酒才盡興嗎？營養師表示，酒精適量飲用較好，飲酒過量有礙身體健康，中秋團聚氣氛佳，不小心貪杯，可能吃下多種健康隱憂。不妨自製「黑麥檸檬氣泡飲」，口感既新鮮，也… 詳全文 >

月圓人團圓，現代人過中秋除了賞月、吃餅還要烤肉！基本配備除了大量肉類、海鮮、蔬菜以外，不少民眾更習慣準備吐司，夾著烤好的肉片大口咬下，增加飽足感 詳全文 >

中秋烤海鮮不僅新鮮好吃，更因含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸，被視為有益健康，因此大受歡迎。但是，海鮮的腥味並非人人都能接受，因此，許多人會選擇塗抹傳統烤肉醬來掩蓋。不過，中國醫藥大學營… 詳全文 >

中秋烤肉最怕吃的太油膩，而塗抹傳統烤肉醬的方式，不僅無法消除肉類食物的油膩感，其高鈉、高熱量的特性更會加重身體負擔。最重要的是，烤肉過程中若沒有搭配適量的蔬果，在纖維質攝取不足的情況下，更會… 詳全文 >

中秋節烤肉，別以為烤蔬菜吃一定很健康，如果習慣塗上一層傳統烤肉醬，以100克約3湯匙的烤肉醬來看，熱量約260大卡，相當於一碗白飯，即使食材是蔬菜，抹上等量的傳統沾醬，熱量也會因此瞬間飆高，… 詳全文 >

氣溫持續發燒不降，日正當中，還是習慣來一杯冰涼的珍珠奶茶消暑氣嗎？營養師黃韋堯提醒，市售一杯珍珠奶茶，光是珍珠就逼近300大卡，建議可使用低脂高纖的山粉圓替代，另用含有天然甜味的紅棗取代果糖… 詳全文 >

美國營養領域具有權威性的《AJCN美國臨床營養期刊》，在2014年發表一篇文章，研究實驗結果顯示，起司和牛奶中「鈣」可以增加脂肪的排出，降低血液中總膽固醇及壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇），對… 詳全文 >