现代人因为饮食西化,加上工作压力大、作息不正常,以及饮食不均衡,往往排便不顺畅,更严重造成肠胃问题,已经是现代人常见的文明病。营养师黄韦尧提醒,粪便如果在肠道停留过久,会产生毒素,导致罹患大肠癌机率容易增加,特别是有便秘情况者一定要提高警觉。(影音/摄影记者江旻骏)
中国医药大学营养系黄韦尧营养师示范“彩蔬纤果卷”,用紫高丽菜、芦笋、苹果等食材,多种富含膳食纤维食材搭配具含有益生菌的优格,帮助排便顺畅、肠道不打结!
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