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傷了腿、扭了腰、擦破了皮膚，我們的身體會立刻產生紅、腫、熱、痛這四大急性發炎反應，目的是為了促使受傷之處早日復原。急性發炎的過程雖然讓人痛苦難忍，但卻是必要的過程，有了發炎反應，人體才能克服… 詳全文 >

日本醫學博士蓮村誠在其新書《90％健忘就靠食療解決》中提到，魚油的特徵是非常難以消化。在海鮮當中，竹筴魚、鯖魚等時常被拿來燒烤的魚，擁有相當豐富的魚油，但魚油對人體的消化系統是相當難纏的東西… 詳全文 >

壓力有時是幫助我們前進的動力之一，但過度的壓力也會影響到我們做事情的能力及效率甚至可能會影響到身體狀況，使健康亮起紅燈喔。現在生活速度越來越快，生活壓力越來越大，您曾經感到被莫大的壓力壓得喘… 詳全文 >

海帶又可以稱做素食者的魚油，含w-3多元不飽和脂肪酸(EPA及DHA)，抗發炎、降低血脂、抗血栓、降血壓、改善免疫力、保護視力、增加記憶力、改善憂鬱症、預防癌症。新營養食代黃韋堯營養師：海帶… 詳全文 >

臺灣海洋大學食品科學系領先全球，已經找到化療造成癌症引發惡病質的分子路徑，同時發現只要透過全營養介入就可以抑制惡病質產生，提高患者存活率。國立臺灣海洋大學食品科學系教授吳彰哲表示，「癌症惡病… 詳全文 >

入秋以來第一道鋒面，氣溫驟降7、8度，早晚空氣變得乾涼溫燥，台北市立聯合院區忠孝醫院營養師指出，秋天氣候多變，發生乾咳的情況在門診中屢見不鮮，如果從預防秋咳的營養保健角度來看，建議從補充維生… 詳全文 >

日前藝人余天的太太李亞萍在臉書上表示，余天因為虹彩炎引起視網膜剝離，緊急動手術後，現在變成「趴趴熊」。新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山表示，視膜剝離需要開刀，但是虹彩炎並不會導致視網膜剝離。由… 詳全文 >

心血管疾病的發病率隨著年齡的增加呈現上升的趨勢，主要是因為動脈血管變得越來越硬，變硬的動脈血管會影響血液的流動，及心臟跳動的強度。最常見測量動脈血管僵硬度的指標是－脈搏波傳導速度（PWV）和… 詳全文 >

魚油含有豐富的Omega-3及Omega-6，具有抗發炎和免疫調節的作用，是許多癌症病友常備的保健食品，但這類營養補充品，癌友們真的需要嗎？大千綜合醫院血液腫瘤科主任黃明立表示，除了積極治療… 詳全文 >

中華民國肥胖研究學會理事長蕭敦仁醫師指出，搶救代謝症候群要重視「三合一」，即體重管理+運動+健康飲食。罹患代謝症候群，如果置之不理，恐引發糖尿病或心血管疾病。魚油富含Omega-3脂肪酸，能… 詳全文 >

孩子患多動症，對吃魚油能有所改善？據美國webmd網站報導，一項歐洲的研究表明，魚油與某些植物油中含有的不飽和脂肪酸OMEGA-3脂肪酸可能對改善注意力缺陷多動障礙（即小兒多動症）有益。 詳全文 >

喝咖啡能預防黑色素瘤嗎？一項調查發現，1天喝1到3杯的人，可以減少10%患黑色素瘤風險。台北長庚皮膚科主治醫師陳建勳指出，不能因為這篇研究結果，就仰賴咖啡來預防黑色素瘤，基本上，接觸陽光與輻… 詳全文 >

鮭魚雖然肉質適合做成生魚片，但是因魚肉較容易有寄生蟲，最好經過殺菌處理再食用；另外，還可以做成保健食品魚油。鮭魚含有高蛋白質、鈣、鐵和維生素等，其中含有不飽和脂肪酸可以降低身體壞膽固醇。 詳全文 >

民間盛傳鱸魚湯適合產後或術後元氣大損時服用，補補身子、收合傷口。從營養學的角度來看，鱸魚的確是個能提升免疫力的好食材！此外，也有研究指出，鱸魚更有補腦的DHA，將其提煉加入癌症藥物中，也可有… 詳全文 >