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爱吃鱼的人有福了！海外研究发现，常吃鱼不只能变聪明，对于延缓阿兹海默症也有帮助。而且，对脑部有好处的不只鱼类，几乎所有的海鲜都有益，关键就在于Omega-3脂肪酸。另一方面，研究还发现，如果吃的是鱼油营养补充品，并没有出现跟直接吃海鲜一样的效果。

鮭魚和其他海鮮中含有的Omega-3脂肪酸有益於腦部健康，可能還可以減緩阿茲海默症的病程。

每周吃1至3次海鲜　延缓痴呆（失智）症病程

英国《每日邮报》(Daily Mail)报导，美国芝加哥若许大学医学中心(Rush University Medical Centre)的专家针对286名近期死于阿兹海默症患者的脑部进行研究，结果发现，本身就带有疾病基因的人，每周如果有1~3餐有吃海鲜，罹患阿滋海默症之后，脑部的损伤程度比较低。也就是说，每周至少吃一次海产，可能就有助于延缓阿兹海默症的病程，减少对脑部的受损程度。

这些鱼富含Omega-3脂肪酸　吃鱼油效果不同

研究员认为，海鲜当中的Omega-3脂肪酸是关键。英国阿兹海默症研究所(Alzheimer’s Research UK)的专家指出，Omega-3脂肪酸可以维护脑部健康，是均衡饮食的重要一环。以鱼类来说，Omega-3脂肪酸含量较丰富的有青花鱼、秋刀鱼、三文鱼、金枪鱼等。

另一方面，研究也发现，如果是吃鱼油补充品而不是直接吃海鲜的人，就没有获得同样的效果。目前还没有充分证据显示，鱼油营养补充品能预防痴呆症。此研究已刊登于《美国医学会期刊》(JAMA)。