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根据2018年的食品产业年鉴统计，台湾保健食品市场规模为1,367亿元，而当中光鱼油一项就占了13亿元！至于为什么鱼油特别受到国人喜爱，很大的原因就在于民众认为适度服用鱼油，有助预防脑中风、… 详全文 >

鱼油因富含EPA、DHA等Omega-3不饱和脂肪酸，一向被国人视为重要的保健食品之一！为妥适管理鱼油原料，同时兼顾特定疾病患者的营养需求与安全性，卫福部于109年12月28日公告订定「食品… 详全文 >

根据2018年的食品产业年鉴统计，台湾保健食品市场规模为1,367亿元，而当中光鱼油一项就占了13亿元！至于为什么鱼油特别受到国人喜爱，很大的原因就在于民众认为适度服用鱼油，有助预防脑中风、… 详全文 >

这不是一本讨论营养学的书，我也不打算提供一份有益筋膜的健康饮食计画。在这里，我只是想要简要地谈一谈，你的饮食会如何影响筋膜。 详全文 >

74岁许伯伯患有心律不整，最近听亲友推荐吃鱼油可以保心顾眼好处很多，让他心动不已。但许伯伯有在服用药物控制，担心服用鱼油会有副作用，于是前往台北慈济医院谘询。经王平宇药师评估，许伯伯服用的为… 详全文 >

皮质醇不断高升的压力容易产生自由基，而那可能导致细胞中的突变和其他形式的DNA 破坏，并且耗尽某些微量营养素，包括维生素B1、B5、B6、B12、C 以及酪胺酸。过度压力同时也可能让身体排出… 详全文 >

经常感觉眼睛干涩？缓解眼睛干涩除了要补好「油」如Omega-3鱼油、亚麻仁油之外，根据研究指出，适度饮用咖啡摄取咖啡因，也有助促进眼液的分泌，缓解干眼症症状。中国医药大学新竹附设医院眼科主任… 详全文 >

据统计，有75%的癌症患者在诊断出癌症时，早已有营养不良的状况，有 20%的癌症病患的死亡与营养不良有关，并非癌症本身。因此准备接受化疗前，摄取高热量和高蛋白饮食，以增加体重和肌肉量是非常重… 详全文 >

冬天进补就爱吃姜母鸭、烧酒鸡、麻油鸡？小心眼中风！眼中风又分为「眼梗塞」、「眼出血」，从三高病史可分辨罹患的是哪一种风险。中国医药大学新竹附设医院眼科部主任陈莹山表示，预防眼中风有一些危险行… 详全文 >

人体无法自行合成omega-3脂肪酸，如：EPA和DHA，因此必须由饮食中获得才能满足人体需求。EPA和DHA有助于胎儿与幼童之脑部发育，且有助于降低异常发炎致病的风险，如：免疫力不足与过敏… 详全文 >

鱼油的好处多多，治疗干眼症只是其中一个好处，鱼油可是跨足婴幼儿（脑神经和视网膜发展）、成年人（抗发炎、防止黄斑部病变和治干眼症）和老年人（降三酸甘油脂和抗血栓）都有益处的保健食品。 详全文 >

现代人压力大、工作忙，有没有觉得自己常常钥匙忘了带、东西忘了带？脑容量不够用，该吃什么补充呢？妈妈们常听到别人推荐给小孩吃添加DHA和PS的补脑保健食品，PS又是什么呢？ 详全文 >

冬天又到来了，干癣又要大爆发，让专业皮肤科卢静怡医师来解说，平安渡过冬季干癣症。干癣是皮肤科常见的自体免疫疾病，并不是传染病，跟T细胞过度活化有关，吃鱼油或蜂胶是否可以有效控制呢？ 详全文 >

随着国人生活习惯、饮食形态的改变，越来越多民众习惯藉由食用保健食品，来补足日常饮食缺乏的营养素！因此保健食品是否能有效被利用，也成为不少人热切关注的议题。卫生福利部台北医院护理科护教师张瑜玲… 详全文 >