華人健康網

现代人压力大、工作忙，有没有觉得自己常常钥匙忘了带、东西忘了带？脑容量不够用，该吃什么补充呢？妈妈们常听到别人推荐给小孩吃添加DHA和PS的补脑保健食品，PS又是什么呢？

其实猫药师也是“鸟脑”一个，常忘东忘西的，有时候事情一多，还要写一张Memo纸来提醒自己该做什么。尤其是怀孕的时候更严重！所以怀孕时，我都会乖乖的吃DHA，免得本来就不太够用的养分，被小孩吸干！

今天猫药师就来跟大家解释一下常见的补脑保健食品的成分

（1）磷脂酸胆碱(PC)、（2）磷脂丝胺酸(PS)和（3）鱼油(DHA)，供大家了解。

（1）磷脂酸胆碱（PC):就是俗称的“卵磷脂”。

磷脂质可依“磷酸基”的不同，区分成常见的磷脂酸（PA)、磷脂胆碱（PC)、磷脂乙醇胺（PE)及磷脂肌醇（PI)等，其中以磷脂胆碱（PC)占最大多数。

磷脂酸胆碱是建构神经细胞膜的重要成分，所以在生长发育阶段，摄取足量的卵磷脂非常重要。磷脂胆碱经酵素分解后，会产生“胆碱”，与人体内的乙酰基化合，产生的乙酰胆碱（Ach)是重要的神经传导物质，有益神经细胞活动。可知磷脂酸胆碱除了修复受损的细胞膜，也有助乙酰胆碱合成，使脑部变得更灵活，提升记忆力。