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面對這一波疫情升溫，家中有小寶貝的父母們都非常憂心，Omicron傳播力強，加上目前幼兒普遍還沒有疫苗的保護力，除了做好防護措施，程涵宇營養師提醒，從加強幼兒免疫力做起才是根本，應給孩子新鮮… 詳全文 >

你是否經常會找不到鑰匙、皮包、手機？或是偶爾忘了赴約、忘了帶課本、忘了吃藥？前幾天的晚餐吃些什麼要慢慢想才想得起來？腦袋總是覺得鈍鈍的，上班上課總是想睡覺精神不濟？開會或上課容易恍神很難專注… 詳全文 >

2015年11月，日本《朝日新聞日報》以「超級食物」介紹了椰子油。認定椰子無論做成果汁還是油類都對健康很好，但椰子其實是因應流行而毀譽參半的代表性食品。 詳全文 >

提到膽固醇，有的人就對雞蛋猛搖頭，根深蒂固認為，雞蛋中的蛋黃是壞膽固醇的殺手，擔心引起心血管疾病，而敬而遠之。營養師尤偉銘表示，雖然蛋黃的確有200毫克的膽固醇，但是，同時也具有額外高生理價… 詳全文 >

在2月份的英國運動醫學期刊（屬於BMJ期刊體系）發表了一篇關於低醣高脂的回溯文章。這篇文章針對現有的低醣高脂飲食的科學性研究，從定義，臨床優缺點，可能的疑慮，做系統性的回溯。在飲食的建議中，… 詳全文 >

研究指出，植物油可能會增加大腦斑塊累積，增加失智症風險，還會讓人更容易疲勞、頭痛，營養師蔡怡瑄表示，尚未看到有相關文獻佐證，此外，動物油的飽和性脂肪會增加心血管疾病也是不爭的事實，民眾不必因… 詳全文 >

可樂燉肉不稀奇，目前正夯的是「蘋果西打燉五花肉」，看著一片片五花肉漾著充滿光澤的油脂，空氣中飄著鹹甜的醬香味，不僅一般嗜肉上班族口水直流，就連平常無菜不歡的人也直喊「太犯規了！」不過，蘇妍臣… 詳全文 >

吃多了反式脂肪易增加心血管疾病的風險，衛生福利部食品藥物管理署公告2年後禁用於食品中，不過，董氏基金會食品營養中心許惠玉主任擔憂廠商為了維持食品的風味，可能以飽和脂肪替代，長期大量攝取仍可能… 詳全文 >

許多人在春節期間心情放鬆，年菜和零食吃不停，收假後往往有「過年肥」的現象。國民健康署提醒民眾，要維持健康體重不發胖，新的一年可從慎選健康低脂年菜開始；傳統年菜肥滋滋，若飲食毫不節制，9天後體… 詳全文 >

隨著跨年慶祝的氣氛越來越濃厚，許多人都會到西餐廳或自助式吃到飽餐廳來歡慶，但是如果沒有注意食物的選擇，很容易一不小心就把過多的熱量跟油脂吃下肚！取餐前，快來看看自助式吃到飽餐廳的健康秘笈吧～ 詳全文 >

冬至就要到了耶！提到冬至，怎麼能捨得不趁此機會應景吃湯圓呢？不管是大湯圓還是小湯圓熱量都不低，4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量！根據國民健康署網站資訊指出，掌握3招小… 詳全文 >

過聖誕大餐普遍有高熱量、高油脂的問題，是造成健康負擔的一大殺手！國民健康署更提醒，一塊8盎司（約227公克）無骨牛小排約含有熱量700大卡和30公克飽和脂肪，攝取過多恐增加心血管疾病的風險，… 詳全文 >

國民健康署邱淑媞署長指出，12月22日是農曆「冬至」，吃湯圓是傳統民間進補習俗，但吃的補不如吃的巧，因為湯圓熱量可不低，4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量，吃多容易發胖… 詳全文 >

國民健康署提醒，無論是中餐或西餐，食物中都可能隱藏著飽和脂肪酸，舉例來說，1塊8盎司的無骨牛小排就含有30公克飽和脂肪，是正常體重男子每日建議攝取標準的1.3倍，長期過量恐增加心血管疾病的風… 詳全文 >