“冬至”即将到来,许多民众吃汤圆应景,象征着合家团圆,凡事圆满,但台湾“国健署”提醒民众,汤圆热量高,不宜多吃;选购前应掌握“看标示、巧搭配、减份量”的健康3原则,以避免热量摄取过多,才能“聪明吃汤圆、健康又团圆”。
4颗包馅大汤圆=1碗饭热量
台湾“国健署”邱淑媞署长指出,12月22日是农历“冬至”,吃汤圆是传统民间进补习俗,但吃补不如吃的巧,因为汤圆热量不低,4颗包馅大汤圆或20颗包馅小汤圆的热量,就相当1碗饭的热量,吃多容易发胖,民众应避免过量。
除此之外,汤圆不好消化,老人家与小孩务必细嚼慢咽,避免边吃边说话,以防噎到,消化功能较弱或肠胃病患都不要吃太多,以大汤圆而言,最多吃1、2颗应景就好,吃太多可能会引起肚子痛等肠胃毛病。
《聪明吃汤圆 3原则护健康》
原则1.看标示:注意热量、饱和脂肪及糖含量
建议:选购汤圆时,民众应仔细看清楚包装食品的营养标示,包括每100公克、每份及本包装含几份等标示,要聪明换算并详细比较,建议选购热量、饱和脂肪及糖含量相对较低的汤圆。
提醒:日常饮食中饱和脂肪摄取过多,将造成心血管疾病,摄取过量糖分,不仅会造成肥胖、代谢异常与龋齿,亦会刺激胰岛素快速分泌,造成血糖与情绪不稳,增加心血管疾病风险,而且糖具有成瘾可能性,影响健康甚巨。

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