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世紀非洲豬瘟令人聞之色變！自從1921年於非洲肯亞爆發全球第一例之後，已經逾97年，目前全球仍然有47個國家被列為疫區，而鄰近的中國也於今年8月首度傳出疫情，成為亞洲第一個淪陷疫區，令人擔心… 詳全文 >

水是天然的解藥，而坊間近日卻盛傳「喝自來水容易致癌？」引起民眾不少恐慌。林口長庚醫院毒物中心主任醫師顏宗海指出，自來水雖然用氯消毒，會有三鹵甲烷化合物殘留，但含量非常微量，不會有致癌疑慮；但… 詳全文 >

有民眾因為罹癌末期將依照自己的意願，選擇在瑞士進行合法安樂死，以此有尊嚴的方式「善終」。最後將喝下一杯「戊巴比妥鈉」鎮靜劑，現在就讓顏宗海醫師為您揭開該藥物的神秘面紗，並提供正確安全的用藥須… 詳全文 >

網路傳言，咖啡豆就好像老酒，越陳越香，這種說法遭咖啡烘焙專家、醫師狠狠打臉。2013年北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍，有近20年咖啡豆烘焙經驗的陳志煌表示，咖啡豆就好像「生鮮食品」，越新鮮越好， 詳全文 >

法國驚傳嬰兒奶粉遭到沙門氏菌汙染，致使26名兒童疑因飲用製造商拉克塔利斯公司的產品而生病，此問題奶粉似乎也延燒台灣。食藥署今11日公布，包括台灣佳格、友華廠商可能有進口。毒物科專家顏宗海醫師… 詳全文 >

繼歐洲、南韓等地雞蛋驗出芬普尼後，毒雞蛋風波似乎也蔓延至台灣！農委會於昨21日晚間發佈緊急通知，在彰化縣3處蛋雞場驗出雞蛋殘留芬普尼。此消息一出，也引起民眾恐慌。究竟芬普尼對人體健康有何危害… 詳全文 >

又驚見令人擔憂的「綠色黃金薯條」蹤跡！網路傳出漢堡店出售綠色的黃金薯條，疑似為有毒物質「龍葵鹼」，目前台南市衛生局已經在其8家分店中查獲同批號的綠薯條約90公斤，將送食藥署檢驗確認是否「龍葵… 詳全文 >

一般人會認為食物標示「無添加」三個字就代表著「健康」，但是，市面普遍常見的「無添加食品」，真的就是安全、可信任的保證嗎？尤其人好奇的是，為什麼「無添加食品」也可以保存很長的時間？ 詳全文 >

南韓知名演員金宇彬驚傳罹患鼻咽癌，目前已經積極進行治療。為什麼金宇彬年紀輕輕才27歲，就罹患鼻咽癌？鼻咽癌有哪一些危險因子？遠離鼻咽癌飲食該注意什麼？根據林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師… 詳全文 >

本篇特別請長庚紀念醫院腎臟科主治醫師顏宗海針對飲食、用藥、日常用品等3大類來詳細解說，讓準媽咪能了解並加以預防以避免對胎兒造成不良影響。 詳全文 >

市售的美耐皿兒童餐具造型多種又可愛，不少爸媽在幫孩子挑選時也忍不住被它吸引～。加上美耐皿耐用、好清潔、價格便宜等，因此除了出現在一般家庭，也是許多小吃店、餐館、或百貨公司美食街喜歡用的餐具，… 詳全文 >

今10日王威中市議員召開記者會指出，購買自網路的一個仿冒濾水器產品，送至檢驗發現濾頭含有重金屬「鎘」，相關單位應該儘速修法管理。毒物科醫師顏宗海則表示，雖然檢出濾頭含「鎘」，但是，學理上民眾… 詳全文 >

最近在日本風行的「魔芋」風潮吹進台灣，但是，大家或許聽過具有毒性的「姑婆芋」，什麼是「魔芋」則不太清楚。毒物科醫師顏宗海表示，無論是姑婆芋或是魔芋，兩者都含有高濃度具刺激性的「草酸鈣」，誤食… 詳全文 >

近來有一則有關「煮飯方法恐讓砷中毒機率大增」的外電報導，指出用2杯水煮1杯米，把水與米留在鍋裡或電鍋煮至所有水分乾透，會使「砷」殘留物最多…。似乎新聞曝光後，開始引起家庭主婦的擔憂。國內林口… 詳全文 >