水是天然的解药,而坊间近日却盛传“喝自来水容易致癌?”,引起民众不少恐慌。医生指出,自来水虽然用氯消毒,会有三卤甲烷化合物残留,但含量非常微量,不会有致癌疑虑;但仍建议民众饮用自来水还是经煮沸后较为安全。
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林口长庚医院毒物中心主任医生颜宗海指出,水对身体很重要,因人体细胞组织构造、新陈代谢、排泄功能等都需要水分。特别是现今国人大都不喝河水或是井水,而是喝自来水,主要是因自来水经过消毒过程,可避免细菌孳生污染。
自来水煮沸 降低致癌风险
不过,仍有不少民众仍会担心自来水经过氯消毒,可能残留微量的三卤甲烷,包括了4种化合物,即三氯甲烷、二氯一溴甲烷、三溴甲烷和一氯二溴甲烷。而世界卫生组织已将前2者列为人类可能致癌物(2B级),后2者为未归类致癌物(3级)。
而根据台湾饮用水水质标准,自来水中的总三卤甲烷浓度是非常微量的,每公升的自来水不会超过0.08毫克,不会有致癌疑虑。但仍建议饮用自来水需经煮沸,并煮沸后打开水壶盖子,以小火继续煮沸3分钟,以降低三卤甲浣残留风险。
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