8种含添加物饮料 不适宜取代水长期饮用
颜宗海主任医生强调,目前市面上贩卖的饮料数百种,各标榜不同的口感及功能,民众可以依个人喜好进行选购,但是最好的止渴饮料还是自来水煮沸后的开水。其中以下8种含添加物的水,更不适宜长期饮用当水喝。
1.瓶装水:因为瓶装水的容器通常为聚对苯二甲酸乙二酯(PET,polyethylene terephthalate),这种塑料容器于高温时,可能会释出微量塑化剂,污染瓶装水而被消费者喝下肚。
2.碱性水:号称可以改善消费者的酸性体质,不过这样的说法并不正确,这是因为人体本身就有3种机转可以帮助调节身体的酸碱质,分别是肺脏、肾脏和血液循环系统,肺脏可解由呼吸方式吐出二氧化碳来调节酸碱值,肾脏可藉由尿液排酸,而血液循环系统中的缓冲液也可以减少酸碱值的波动。
3.高含氧水:号称可以额外补充氧,改善缺氧症状,但是就医学层面,人体的氧气补充,主要还是经由肺脏吸收,并非经由肠胃道吸收。
4.含咖啡因饮料:不建议以含咖啡因饮料当水喝,咖啡因是一种心脏血管系统和中枢神经系统兴奋剂,会在短时期内提高血压,增加心血管疾病风险。
5.茶类饮料:虽然含有儿茶素等多种抗氧化成分有益于慢性疾病的预防,但由于茶类饮料亦含有咖啡因,有心血管疾病的民众也不宜大量摄取。
6.酒精饮料:不建议大量摄取,因为会增加心血管疾病及肝脏病变的风险。碳酸饮料含有糖分及其他人工添加物,可能会有变胖、蛀牙等健康疑虑,也不宜大量摄取。
7.市售果汁:虽然含有多种维他命,但亦含有糖分,可能会有变胖、蛀牙等健康疑虑,并不适合取代开水。
8.乳制饮料:虽然可以提供丰盛的钙质,但也不宜当开水喝。
同时,颜宗海医生也提醒,少用吸管喝水,因吸管可能含有塑化剂,太热与酸性饮料,尤其是后者容易让塑化剂溶出。色彩缤纷的吸管,其染料里可能含有重金属,因此最好的办法是直接以口就杯较佳。