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台灣最近成了「烤蕃薯」，天氣熱得要命，許多人食慾不振，這時候不妨來點酸酸甜甜的醋料理吧！不但可以開胃，研究發現飲食中適量加點醋，也有降血壓和穩定血糖的作用，有助預防腹部肥胖和代謝症候群。千禧… 詳全文 >

網路近來掀起醫師、營養師，以及藥師都投入討論的一個熱門話題，就是「吃蜂蜜對糖尿病很好！不會增加血糖喔！」原來，近來糖尿病門診陸續碰到糖尿病友提出看過有醫師在電視上這樣表達，於是以為可以放心吃… 詳全文 >

有一天我在搜尋保健素材的文獻時，發現竟然有研究在探討蠶絲的健康價值，這就引起我的注意！因為原來蠶絲不只能做衣服、棉被，還可以吃，而且還具有降血糖、降血脂的功效？接著，我就開始把蠶絲的健康價值… 詳全文 >

季節交替，天氣變化大，時雨時晴，很多人因而出現咳嗽、喉嚨痛等感冒症狀，中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出，有的人會自行購買枇杷膏食用，其實，未經辨証，反而會吃出問題。當令水果中，枇杷具… 詳全文 >

在台灣不論是宴客、家常菜、或是夜市小吃，總不乏利用菇類調理的菜色，像是香菇肉羹、三杯杏鮑菇、香菇肉燥飯、紅酒磨菇燉雞、香菇雞湯、百菇火鍋等等，都是令人垂涎三尺的菇類菜餚，也受到許多民眾的喜愛… 詳全文 >

吃甜的蜂蜜降低血糖並不適單一的特例，大家一定知道吃魚油可以降低血中的油（包含三酸甘油脂也就是所謂的中性脂肪以及膽固醇），上次我提出的是在國際期刊發表的同儕審查的論文上，以下是我引用另一篇國際… 詳全文 >

糖尿病不僅是血糖值的起伏問題，長期血糖控制不佳，還可能併發心血管疾病，誘發心肌梗塞而死亡！台大醫院內科部主治醫師吳卓鍇表示，現行糖尿病治療指引建議，降血糖用藥需兼顧保護心血管健康的作用，但適… 詳全文 >

三歲半小女孩，沒錯，三歲半！沒有特殊疾病史，足月生，出生體重3200公克，因為有容易口渴、頻尿的症狀，醫師做了系列檢查，排除了其他可能導致肥胖的因素，但卻發現女孩的血糖值與糖化血色素(糖尿病… 詳全文 >

海帶所含的含硫胺基酸，如牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等，可促進胰島素的分泌，也能刺激胰島素作用，對穩定血糖值有正面的助益。 詳全文 >

寒天是由海藻萃取物所製成，含有豐富的水溶性膳食纖維，可抑制腸道吸收糖分，延緩血糖上升的速度，對穩定血糖很有幫助。研究指出，長期攝取足量的膳食纖維，可提高胰島素的敏感度，改善葡萄糖的代謝功能。 詳全文 >

控血糖是糖友們一輩子的課題！不過，想要控血糖，難道就喪失大啖美食的機會嗎？何一成醫師表示，其實只要選對食材、烹調得宜，糖友們也能盡情享用山珍海味，譬如，富含DHA、牛磺酸成分的牡蠣，就相當不… 詳全文 >

吃過大麥麵包嗎？國外研究發現，大麥的膳食纖維對人體有很多好處，有助降低血糖、預防糖尿病和心血管疾病。另外，還可以促進腸道好菌增加，降低身體慢性發炎的風險。適度以大麥麵包代換白飯，或是將大麥加… 詳全文 >

過去曾經用膳食纖維的功能來跟大家說先吃菜再吃飯（或麵）能延緩餐後血糖的上升，而日本也曾經做過以正常人為對象的研究，確認先吃菜再吃飯能延緩飯後血糖的上升。然而，同樣的招數對患有第二型糖尿病的人… 詳全文 >

台灣醫師跨院別組成研究團隊，針對糖尿病患用藥情況進行共同研究，發現使用二甲雙胍類降血糖藥物同時，再加上新一代口服降血糖藥物——雙基胜肽酶抑制劑，能降低3成的糖尿病死亡和心血管重大事件風險，此… 詳全文 >