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蔥(青蔥、白蔥)與蒜、洋蔥一樣,都是屬於百合科蔥屬的植物。蔥的獨特氣味,是來自於揮發性物質的硫化丙烯。吃蔥的時候身體會溫暖,就是因為硫化丙烯刺激交感神經而使體溫上升的緣故。 詳全文 >
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你是「大腹翁」、「小腹婆」嗎?小心,堆積在腹部的脂肪,恐會增加罹患糖尿病的風險!專攻糖尿病與神經內科的日籍醫師淺野次義表示,高血糖與內臟脂肪型肥胖具有密切的關係,不妨適度食用有助減少醣類吸收… 詳全文 >
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如果你常感到疲勞、容易口渴需要喝大量的水,那麼要注意了,這些都是身體處於高血糖時會出現的症狀!專攻糖尿病與神經內科的日籍醫師淺野次義表示,一旦血液中的糖份持續過高,嚴重時可能會引發腎臟、心臟… 詳全文 >
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洋蔥具有很高的營養價值,是養生菜不可少的菜品。洋蔥雖然相貌不揚,味道不佳,但是它的保健功能卻是很多食物無法匹敵的,以下介紹洋蔥的神奇養生功效。 詳全文 >
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說起糖尿病的飲食,葉瓜類蔬菜可以說是糖友餐桌上每日都會吃到的食物,相比之下,菌類食物就顯得略微小眾了。其實,菌類食物不僅有豐富的營養,也能調節人的新陳代謝,並一定程度上改善某些糖尿病併發症的… 詳全文 >
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牛蒡別稱「惡實」,為菊科二年生草本植物,性涼,味甘、苦,是多功能時尚蔬菜,俗稱「東洋蘿蔔」。嫩根含有多種酸類,對降高血脂有很好的效果,具通經活絡、消炎抗病毒、降血糖、止血、升白血球、促進大腸… 詳全文 >
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控制血糖是糖尿病患者每天都要面對的課題,許多病患被告知不應該吃富含碳水化合物的澱粉類食物,以免血糖快速上升。不過,國外研究發現,只要改變飲食順序,每餐先吃蛋白質和蔬菜,最後再吃澱粉,就能降低… 詳全文 >
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第2型糖尿病患發生心肌梗塞、中風的風險比一般人高,因此用藥的安全性格外重要。本週在美國波士頓舉行的美國糖尿病醫學年會中,TECOS 大型糖尿病藥物臨床研究結果正式發表,確認sitaglipt… 詳全文 >
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空心菜,開白色喇叭狀花,其梗中心是空的,所以稱為空心菜,是夏季主要的綠葉菜之一,主要食用其葉及蔓莖。別小看這小小空心菜,其粗纖維含量極為豐富,以及有豐富的維生素C和胡蘿蔔素。其嫩梢中的蛋白質… 詳全文 >
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由於糖尿病本身及其併發症對人們的身心健康危害愈來愈大,我們有必要讓更多的人了解它,尋找更好的藥物和治療方法來克服這個令全世界都頭痛的難題。但遺憾的是,迄今為止這種病還沒有找到根治的辦法,所以… 詳全文 >
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糖尿病是一種以持續高血糖為基本生化特徵的綜合性疾病。因為各種原因造成胰島素供應不足,或胰島素在靶細胞不能發揮正常生理作用,使體內的糖、蛋白質及脂肪代謝發生紊亂,而引發糖尿病。 詳全文 >
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糖尿病患血糖控制不佳,恐視茫茫成為道路危險駕駛!根據國民健康署101年「臺灣地區高血壓、高血糖、高血脂之追蹤調查」,全國至少有163萬人糖尿病患者,且當中約有7成糖尿病患(約100萬人)血糖… 詳全文 >
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雖然水果是含有維生素和礦物質,又能大量品嘗天然美味的食品,但還是有需要注意之處。不覺得最近的水果太甜了嗎?像是桃子、葡萄、哈密瓜、蘋果,還有橘子。對健康的人來說甜度高的水果的確是豐盛的饗宴,… 詳全文 >
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很多人習慣每天早晨吃一顆荷包蛋或水煮蛋,開啟活力的一天。國外最新研究發現,吃蛋不只營養滿分,還能預防中老年人常見的糖尿病。由於蛋含有許多有利於葡萄糖代謝,以及避免低度發炎症狀的營養,可以降低… 詳全文 >
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鷹嘴豆泥(hummus)在美國相當風行,富含維生素、礦物質、抗氧化物,對於預防心血管疾病和高膽固醇都有很大幫助,甚至還可當作減重時的點心;美國名媛克莉斯汀卡瓦拉瑞(Kristin Caval… 詳全文 >