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OK～我先不公佈答案，先問問聰明的您，您會覺得冷壓的油比較好嗎？我相信得到的回答，不離三種答案：「是」、「否」、「不一定」。（這句有點廢話了，難不成還有「以上皆是」或「以上皆非」嗎？） 詳全文 >

談到顧胃好食物，不禁讓人聯想到苦茶油，中醫師指出，每天生飲1小杯第一道初榨苦茶油，有助於保護腸道、幫助消化，還可以緩解慢性胃炎！其實苦茶油的好處還不止於此，由於苦茶油的單元不飽和脂肪酸，比橄… 詳全文 >

每天除了應該攝取均衡的7大營養素，包括蛋白質、脂肪、糖、無機鹽 （礦物質）、維生素、水和纖維素之外，食物也較少量並多樣化，盡量每天吃五蔬果（3份蔬菜、2份水果），並多吃含纖維食物。而加工食物… 詳全文 >

你吃對「油」了嗎？牛油、豬油容易引發心血管疾病，一般家庭炒菜大多使用植物油。但是，從葵花油、橄欖油到大豆沙拉油，究竟哪一種油最健康？傳統保健聖品苦茶油，也能拿來炒菜嗎？從熱量、發煙點到脂肪酸… 詳全文 >

提到苦茶油，多數人直覺認為嚐起來有苦味，而將其拒於千里之外！但事實上，苦茶油在東方國家已流傳近2千年歷史，除了作為料理使用，更被視為珍貴的保健品。而坊間也流傳了一套食用苦茶油有助於維持腸道健… 詳全文 >

益母草可以活血，有助於面容青春永駐；桃仁化瘀可使面容紅潤、氣色變好；白芷具有潤白、淡斑、淡疤的作用；小茴香精油可降低黑色素沉著，達到美白、淡斑的作用。這款漢方乳液可促進面容循環代謝，淡化黑色… 詳全文 >

台灣民間素喜用苦茶油作為治療胃疾的偏方，尤其是有胃潰瘍問題和腸胃不好的人，早起空腹飲用苦茶油，連續飲用一段時間，應可以明顯感覺到症狀有所改善。 詳全文 >

優格的來源是牛奶，由於菌種在牛奶裡分解蛋白質的不同程度會產生不同的形態，固態的稱為「優格」，液態的稱為「優酪乳」。多吃優格可以抑制腸道中的壞菌、重整腸道消化功能、改善便秘、加速新陳代謝，還可… 詳全文 >

苦茶油拌飯的二大主角就是苦茶油及醬油，要拌得好吃第一步驟就是先倒苦茶油攪拌均勻，讓米粒先吸收油脂之後再倒入醬油拌勻，如此顏色及味道都會融合到恰到好處，唯一要注意的是不要使用太死鹹的醬油，以免… 詳全文 >

此道料理是非常特別的古早味，結合苦茶油、薑與桂圓，產生一個非常有趣的味道，沒吃過的人很難想像這道菜的滋味，吃過的人則難以忘懷這份美味，非常適合作為生理期或坐月子時的調理補品，作法十分簡單，又… 詳全文 >

夏日裡，體質燥熱者不宜食用麻油雞，不妨改食用此道料理，因為苦茶油不會燥熱，適合四季進補。 詳全文 >

苦茶油可說是最符合人體細胞營養比例的一種食用油。一般來說，食用油中的單元不飽和酸含量越高，對健康越好，能夠有效降低人體中的飽和脂肪酸和清除自由基。 詳全文 >

氣候轉涼，許多人的呼吸道開始拉警報，有的人喉嚨乾癢、流鼻水、咳嗽不停，此時傳統小偏方紛紛派上用場，其中包括食用枇杷膏、喉糖、陳皮等，甚至也有人鼓勵吃苦茶油。中醫師廖千慧推荐一道「苦茶油炒飯」… 詳全文 >

在季節轉換的此刻，老人們就會因為腰痠背痛困擾生活，不得不發出這樣的求救訊號。除了找醫師幫忙，私下也有不少人喜歡嘗試食用苦茶油燉藥膳來緩解，中醫師廖千慧表示，預防重於治療，平時多注重保養，就能… 詳全文 >