近來食用油摻假油安全亮紅燈,使得可大火煎、炒,穩定性相對高的苦茶油保健油品,再度受到重視,業績扶搖直上。中醫師廖千慧表示,苦茶油對胃有一定的幫助,適合作為保健使用,在此推荐「苦茶油秋葵麵線」… 詳全文 >
心血管疾病位居全球人類健康的頭號殺手,為了擺脫膽固醇的威脅,許多家庭主婦選購食用油時,指名品質好、價錢貴的冷壓橄欖油,但營養師趙函穎表示,若以單元不飽和脂肪酸含量和發煙點來看,苦茶油預防心血… 詳全文 >
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