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口感爽脆、清甜的毛豆，不但營養價值豐富，更含有大量可以媲美肉類的完全蛋白質，讓其有「貧民之肉」之稱。除了能提供人體優質的蛋白質外，毛豆的卵磷脂含量也非常高，適度攝取有助於維持脂肪、肝臟代謝機… 詳全文 >

三餐吃太油易發胖，也會提高乳癌的發生率和死亡率，因此近年來醫學界多鼓勵女性採低脂飲食法，以守護健康！不過，「低脂飲食」的脂肪攝取量應該要多低？乳癌病友要更低？且聽台灣癌症基金會營養師張心怡怎… 詳全文 >

許多人吃完油膩的大魚大肉後，習慣喝一杯茶，想把吃進去的油脂通通剷除，讓身體不卡油。網路還流傳：「喝烏龍茶消油去脂的效果最好」，烏龍茶真的可以化身為身體的金鐘罩，阻擋油脂被腸道吸收，達到減重的… 詳全文 >

熱力學第一定律告訴我們：熱量攝取減去消耗後，剩下就是身體儲存起來的熱量。因此許多專家相信，只要能掌控卡路里的進出，我們就能控制體重，擊潰脂肪。 詳全文 >

面對夏天又將來臨，也是最常聽到大家開始準備運動的時候，因為要秀出身材，製造了運動產業的旺季，這是一個打獵季節，獵殺過多的脂肪！ 詳全文 >

台灣牛奶的攝取量真的非常的低，人年均消費量將近是全球平均消費量的1/2而已，先前的調查發現不到2成的民眾有攝取足夠的牛奶，而且台灣有很多人對牛奶有些誤解，無論是鼓吹喝牛奶還是鼓吹不喝的都有許… 詳全文 >

體重計所秤得的數字基本上是骨骼、肌肉、器官、體水及脂肪組織等身體組成的總重量，很多時候還會再加上我們所穿的衣服、所吃食物的重量。因此體重測量不僅會受到外物(衣服、食物)干擾，也會受到身體水分… 詳全文 >

最近又到了「口腹之慾大開」的季節！飲食上，大家千萬別太放肆啊！只要平時做好飲食控制，偶爾的大吃其實不傷大雅！只是，到底什麼是「適當的飲食控制」？為什麼很多人，自認為每天控制飲食到兩眼昏花，卻… 詳全文 >

根據《The Journal of Paediatrics》刊登美國哥倫比亞大學醫學中心的最新發表，對於那些未患有乳糜瀉的人來說，遵循無麩質飲食可能是多此一舉。 詳全文 >

韓國健美女王表示，肌力訓練可以扭轉因歲月流逝，肌肉逐漸崩塌的魔法，讓身體不會因為地心引力而下垂。不過，許多誤以為做仰臥起做鍛鍊腹肌力，就可以消除腹部脂肪，但事實上，運動時消耗的是全身的體脂肪… 詳全文 >

我相信許多人早上上班前總是會先來杯咖啡，才開始一天的工作行程（因為我也是熱衷此道的愛用者），手上一杯濃郁的咖啡香，就像啟動精神鬧鈴，逼著（提醒）自己從休眠模式到開機啟動。 詳全文 >

得舒飲食（DASH, Dietary Approaches to Stop Hypertension）是一種用來改善高血壓的飲食方法，裡面會有各種食物的建議，像是要我們多吃蔬菜、水果、低脂乳… 詳全文 >

３大家都知道減肥要「少吃多動」，我有一個朋友非常有毅力，下定決心減肥後每天只吃 500 大卡，並且每天上健身房運動兩小時，肚子餓就一直喝水。由於熱量攝取減少很多，的確前一、二個月她瘦得很快，… 詳全文 >

為了快速減肥、擁有好身材，許多女性都會採取只吃一、兩餐，甚至節食等激烈的減重方式。但是，錯誤的減重方式，恐怕會讓「好朋友」出狀況。在《華人健康網》5914呼叫醫師中，網友提問：「減肥減到月經… 詳全文 >