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享用熱呼呼的料理，不僅能溫暖腸胃等內臟器官，還可促使血液在全身順暢流動，並活化淋巴液或體液循環。另外也有助排汗與利尿，甚至能進一步達到燃脂與排毒作用。 詳全文 >

蝦子有暖身健體的功效，對於促進血液順暢流動並改善體寒非常有用。茼蒿則具有獨特香氣，可以增強免疫力、促進腸胃蠕動。而大蔥會促進血液循環，讓身體排汗，能夠舒緩感冒初期的症狀。 詳全文 >

身體發冷是很常見的健康問題。在大部分的情況下，即使是藥膳，我都建議各位攝取能使身體暖和起來的料理。享用熱呼呼的料理，不僅能溫暖腸胃等內臟器官，還可促使血液在全身順暢流動，並活化淋巴液或體液循… 詳全文 >

天氣轉涼，又到了嗑火鍋的季節了，但是，吃火鍋時記得細嚼慢嚥，否則很容易發生意外！台中榮總醫院胸腔外科李明璟醫師表示，吃火鍋時，由於食物的溫度較高，民眾進食時，常無法細嚼慢嚥，一不小心，就容易… 詳全文 >

減醣選食要把握幾個原則：多吃蛋、菜、肉及豆製品，避開澱粉、炸物。此外就是要分辨出來什麼是醣類，若剛好你很想吃醣類，就選擇時間吃，例如規劃某一餐吃澱粉，或是分配好每餐攝取份量，都是好方法。前面… 詳全文 >

春節圍爐吃火鍋是華人社會的習俗，但台北市立聯合醫院中興院區營養科徐裴莉營養師提醒，雖然火鍋中的食材種類看似多元、豐富，但如果沒有慎選食材，一餐吃下來，卻常有熱量過多、膳食纖維不足的問題。有鑒… 詳全文 >

避免血壓飆高該怎麼做？許多人常會認為，高血壓就是不要吃太鹹就好！但中山醫學大學營養學系王進崑教授提醒，想要避免血壓升高，更要注意的是食物中的「鈉」，建議有高血壓病史的朋友在選擇入口的食物前，… 詳全文 >

冬天氣溫像溜滑梯，愛進補的「火鍋黨」，是最大黨！尤其是薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、麻辣鍋，可說是各有擁護支持的老饕。營養師高敏敏提出警訊，過度進補小心滿臉痘痘來報到，以及熱量破表，害你減重破功，… 詳全文 >

天氣已涼，正是吃鍋暖身的好時節。但是對於有痛風病史的朋友來說，每次經過火鍋店前，總是萬分掙扎，很想進去大快朵頤，但又害怕不小心攝取太多普林，誘發痛風發生，造成關節劇痛。難道，有痛風病史的人就… 詳全文 >

天冷要小心隱藏一氧化碳氣體中毒！常見一家人到火鍋店吃火鍋，店家未注意保持通風，竟不慎一氧化碳中毒。甚至是男女為了營造浪漫氣氛，在家點著香氛蠟蠋，同樣也因密不透風，而意外導致一氧化碳中毒。耕莘… 詳全文 >

再次複習，白肉比紅肉的脂肪少、熱量較低。在火鍋中的常見白肉包含雞肉、鯛魚片、蝦子、牡蠣、干貝等家禽與海鮮，是肉類最輕熱量的代表，一份約在200～400大卡。 詳全文 >

腎臟病友不想面臨洗腎危機？矯正錯誤的飲食迷思非常重要！臺中榮民總醫院內科部主任吳明儒醫師表示，慢性腎臟病病友想要成功養腎、控制病情不惡化，並不是什麼都不能吃。而是應該「打破」過去既有的健康和… 詳全文 >

台灣人愛吃鍋，尤其是年節將屆，團圓圍爐當然少不了火鍋的存在。但市售常見火鍋沾醬，不僅有隱藏熱量的問題，更是導致鈉攝取量超標的罪魁禍首，吃多恐造成人體負擔！臺南市立安南醫院戴紋君營養師表示， 詳全文 >

出道多年的張鈞甯，除了因獨特氣質被譽為演藝圈少見的「清新女神」，始終如一的好身材，更是讓人嘖嘖稱羨！讓人不禁好奇她究竟是怎麼維持的？其實，張鈞甯曾提過，自己保持身材的關鍵就在於，養成不吃生冷… 詳全文 >