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叶怡妙营养师指出,中秋佳节将近,亲友间或职场上常馈赠月饼礼盒,市面上从传统月饼到琳琅满目的各式创意风味月饼,实在令人心动忍不住大快朵颐,团聚时刻面对满坑满谷的月饼诱惑,究竟该如何享用而不因此… 详全文 >
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10月为国际乳癌防治月,最新研究发现,体重过重,肥胖和久坐的生活型态,已被证实会增加停经妇女罹患乳癌的风险。因此医师台北医学大学附设医院乳房外科主治医师黄振侨指建议,妇女应适度控制体重,进行… 详全文 >
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国民健康署表示,坊间月饼热量高,以1颗约185公克双蛋黄广式月饼为例,热量就高达800大卡,逼近3碗白饭(一碗白饭热量约280大卡),建议选购时尽量挑选每100公克400大卡以下的月饼,并且… 详全文 >
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中秋节脚步近,小心月圆人又圆!卫福部双和医院家医科主治医师周硕渠指出,月饼、烤肉,及柚子,热量都很高,是造成秋节肥胖3大寇。但是,只要民众确实掌握「挑3选4」,则能让慢性疾病患者,或正在减重… 详全文 >
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中秋节前夕,台中慈济医院社区护理组最近发现,每10个糖尿病友就有2至3人出现血糖飙高的情况,追问原因都是提前享用过多的月饼所导致。台中慈济医院营养师颜慧菁提醒糖尿病友,月饼和柚子不是不能吃,… 详全文 >
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皎洁的明月洒落大地,温馨的中秋节来临,此时的您是否正准备与家人亲友团聚,一同赏月品茗、饱足一顿呢?然而酒足饭饱之后是否又像往年一样,懊悔没节制伤害健康?别担心,其实鱼与熊掌是可以兼得的,让我… 详全文 >
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一看到月饼就没胃口?若将传统月饼换成自己做的地瓜养生月饼,不仅热量只剩1/5,还能兼顾肠道和眼睛保健,好看又好吃。癌症关怀基金会营养师黄书宜表示,地瓜盛产于秋冬季节,它与传统月饼所用的面粉、… 详全文 >
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中秋节即将来临,今年打算吃什么月饼应景呢?吃腻了蛋黄酥和传统月饼,看腻了焦黄色饼皮的月饼,不妨跟着卫生福利部南投医院营养师蔡玉思学做「红藜月饼」,洁白透亮的饼皮中带有纷纷红点,切开后则是色彩… 详全文 >
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吃腻了市售高热量又油腻的月饼吗?今年中秋节试试自己动手做健康月饼,甩掉高糖、高油的负担。花莲慈医院营养师古晋瑜教大家制作「柚香冰皮月饼」,用自制的饼皮取代市售月饼常用的油酥皮,不仅热量减半,… 详全文 >
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一年一度的中秋佳节将至,又到了阖家团聚「大啖月饼、啃柚子、烤肉赏月」的日子。不过,为恭医院李玉彩营养师提醒,面对美食佳肴,慢性肾脏病病友应谨记低钾、低磷、低脂、低盐、低蛋白等「5低原则」,才… 详全文 >
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中秋节临近,超市销售的月饼不仅品牌众多,品种也五花八门。按照相关规定,月饼包装上应明确标示卫生许可证号、配料表、净重、生产日期、保存期限等。消费者在挑选月饼时,要抵制「三无」产品,有5类人不… 详全文 >
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小心吃出「月饼脸」!中秋节将至,民众陆续购买或收到月饼礼盒,不过,一颗185公克的双蛋黄广式月饼为例,热量就高达790大卡,逼近3碗白饭的热量,且含糖量相当于19颗方糖。国民健康署提醒,传统… 详全文 >
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中秋节烤肉、吃月饼,很容易误踩地雷,导致热量破表!营养专家鼓励大家多吃蔬果,尤其应景富含纤维质的文旦,1颗仅重约700公克,热量才220大卡,甚至且比1碗饭,以及比1颗小蛋黄酥热量都还低。台… 详全文 >
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诗人苏轼云:「但愿人长久,千里共婵娟」,欢庆中秋佳节来临,当然少不了中秋三宝「月饼、烤肉、剥柚子」,与亲朋好友们共度人月两团圆的美好时光。但往往佳节过后,怎么发现人也圆啦!如何月圆人不圆,以… 详全文 >
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随着天气转凉,人们的食欲也逐渐旺盛,除了中秋佳节应景的烧烤、月饼外,种类繁多、热腾腾的各式锅物,更是秋冬饮食不可缺少的重头戏。但在享受佳肴美馔、大快朵颐的同时,若没有注意热量、油脂的控管,恐… 详全文 >