广式月饼、蛋黄酥、芋头酥、绿豆椪、冰淇淋月饼……中秋节吃月饼应景,您会挑哪一种?台湾“国民健康署”表示,民间月饼热量高,以1颗约185公克双蛋黄广式月饼为例,热量就高达800大卡,逼近3碗白饭(一碗白饭热量约280大卡),建议选购时尽量挑选每100公克400大卡以下的月饼,并且控制摄取量,以免肥胖上身!
1颗双蛋黄广式月饼下肚 摄糖量立刻超标1倍
月饼的热量、糖量、油量均高,台湾“国健署”分析市售常见月饼,发现双蛋黄广式月饼对健康的负担风险最大。1颗重达185公克的双蛋黄广式月饼,不但热量高达800大卡,含糖量也高达95.5公克,大幅超过台湾每日饮食指标(草案)建议中“外加糖摄取量不宜超过总热量10%”之上限。若以60公斤成人每日所需总热量1800大卡为例,外加糖摄取量不宜超过180大卡,相当于45公克。
对此,台湾“国健署”提醒民众选购和食用月饼时掌握“选低热量”、“选低脂肪”、“同乐分享”3大原则,参考包装上的食品标示,尽量挑选每100公克热量低于400大卡,或是选购份量较小的月饼,例如1颗少于50公克的一口月饼,以避免一次吃下过多的热量。
中秋饮食健康吃 台湾“国健署”示范一日菜单
中秋佳节,亲友欢聚,许多人饮食大解禁,常常不自觉地吃下过多的食物。台湾“国健署”以健康体重60公斤、轻度工作、每日所需热量约1800大卡的成人为示范,规划“中秋一日饮食菜单”,教大家如何吃得开心又健康!
【中秋节一日菜单】(总计热量约1791大卡)
早餐:香烤三文鱼全麦吐司1片、燕麦片3汤匙、低脂牛奶1.5杯。
午餐:什锦肉丝汤面1碗、水煮蛋配海带杏鲍菇、小西红柿、无调味杏仁果。
晚餐:五谷饭半碗、芹菜炒花枝、烤青花鱼、西红柿豆腐汤。
赏月:芋头酥半颗、无糖绿茶。