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欢庆中秋不卡油!营养师授10招健康小诀窍

(關鍵字: 中秋節 , 月餅 , 烤肉 , 柚子 , 林郁珊

中秋佳节即将到来,“吃月饼、烤肉、剥柚子”已成为中秋佳节团聚欢庆的主要活动,俗话说:“月圆人团圆”,但总在欢度中秋佳节过后,发现人怎么也跟着圆了呢?没关系,别懊恼,把握以下小诀窍,让您享受佳节不卡油。

【诀窍一:月饼聪明选,首选“三低”】

选购月饼时,以“低脂、低糖、低热量”为标准去选择,可依食物包装上的营养成分及营养标示作为确认,或可进一步询问店家月饼的相关信息。

另外,月饼的选择种类,建议少吃内馅含有蛋黄、肥肉或酥皮类、凤梨酥等月饼,较佳的选择是冰皮月饼、水晶月饼、蒸月饼或是添加代糖、海藻糖的低糖月饼,聪明的选择,可在享受美味之余,又可避免过多热量摄取,减少身体负担。

【诀窍二:学会分享的快乐】

月饼浅尝即可,建议可以一分6至8等分,与亲朋好友分享,不但可增进彼此的情谊,亦可享受中秋佳节的气氛,更重要的是以分享的概念,减少过多的热量摄取,减少甜蜜的负担。建议需控制食物份量的慢性病患,可利用分享达到控制的目的。

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