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一年一度的中秋节即将到来，想要拥有过节气氛除了约三五好友一同大吃烤肉、分享月饼外，更是少不了应景水果“文旦（柚子）”的点缀！不过，营养师提醒，鲜甜多汁的柚子虽然膳食纤维丰富，适度食用有助促进肠道蠕动、帮助排便。但若食用过量恐怕有糖份超目标疑虑，对于糖尿病友来说，更是血糖控制的一大问题！

高纤、高钾超棒！适度摄取柚子有利肠道环保

赵函颖营养师表示，虽然根据台湾食药署食品营养成分数据库显示，每100公克的柚子热量为33大卡、含有1.3公克的膳食纤维、51.1毫克的维生素C、132毫克的钾离子，以及90.5公克的水分。具有其高纤、高钾、高含水量的特性，在适度摄取下，确实有增进粪便体积、促进肠道蠕动，有益人体肠道环保的好处。

且若以一颗柚子（约800公克），去皮后果肉净重约莫600公克左右来换算上述营养数据，吃下一整颗柚子热量约为198大卡，还不到1碗白饭的热量（280大卡），但是含精致果糖的成分却很高。

1颗柚子＝3份水果　防血糖飙升，糖友宜适度忌口

且值得注意的是，每100公克的柚子碳水化合物含量就高达8.4公克。因此，若以一份水果约含15公克碳水化合物来换算，吃下200公克的柚子果肉就超过1份水果的糖份摄取量。