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蔬菜水果攝取量不足，是患病的5大危險因子之一，有50%機率會加速人類的老化、罹患慢性病的速度，此外許多科學實證也顯示，多吃蔬果可以減少罹患慢性病，美國哈佛大學一份追蹤14年的健康調查即顯示，… 詳全文 >

多吃水果有益身體健康，特別是具有抗氧化效果的當季水果，能使健康加分。台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸指出，在冬季水果中，紅石榴是理想的優質水果之一，除了富含豐富的維生素，礦物質外， 詳全文 >

擁有吹彈可破的陶瓷肌是許多人的夢想，為了追求永保青春的美麗，許多人更是買保養品不手軟。網路流傳一款自製薑黃蜂蜜面膜，號稱能抗皺去斑，皮膚科醫師鄭惠文指出，薑黃素故然有抗氧化功能，但它同時也帶… 詳全文 >

西洋梨是大眾耳熟能詳的「高纖水果之王」，特別是對於蔬果攝取不足的民眾而言，更是補充膳食纖維頗佳的當令水果。營養師表示，西洋梨正確吃法是「吃軟不吃硬」，因本身含有多元營養素，如酚酸、鹼酸，能發… 詳全文 >

冬天將至，隨著天氣的變化，平日的保養，維持健康更顯得重要。趙函穎營養師表示，提高保護力的方法無他，飲食均衡、充足睡眠與規律運動3要訣，但多數民眾知易行難，不妨補充維他命C，對強化身體保護力有… 詳全文 >

秋冬季節轉換，許多女性也因無法適應溫度變化，肌膚跟著鬧脾氣，乾燥、脫屑、出油、細紋紛紛找上門，感覺瞬間老了好幾歲。大千綜合醫院營養師雲雁翎提醒，秋冬進補別忘了攝取彩虹蔬菜，補充各類植物化學物… 詳全文 >

小黃瓜含有維生素C，所含的熱量極低，因此常拿來直接食用，不但方便於三餐進食，且生吃小黃瓜也可以直接攝取所含的維生素C，不會在烹煮的過程中流失。食用小黃瓜時，可以加入大蒜、薑等同樣富含維生素C… 詳全文 >

多色蔬果的抗氧化能力已有許多研究證實能幫助身體抵抗疾病，進一步維持年輕活力，關鍵便在植物營養素。近年更發現中國人藥膳中常用的紅色水果─枸杞，能幫助抵抗老化自由基生成。安麗紐崔萊全球產品研發暨… 詳全文 >

大家都知道全麥吐司、菠菜、蘑菇、花椰菜、檸檬、草莓、綠茶、芥末醬，這幾樣食物很健康，但絕對想不到它們也有天生一對的絕配，兩兩加在一起，可發揮神奇力量，讓你我簡單吃東西就能更健康！**1. 綠… 詳全文 >

蔬果吃不夠，也搶搭全球化風潮？一般認為亞洲人攝取較多蔬果，但一項在韓國的最新調查卻顯示，韓國人飲食蔬果不足比老美還嚴重，反觀台灣狀況雷同。安麗紐崔萊全球產品研發暨分析科學副總裁奧德拉‧戴維斯… 詳全文 >

茶葉含有豐富兒茶素，可消除自由基、抗氧化，另具有消脂解膩、降血脂的好處，國內興起一股喝茶養生的熱潮，但年輕人喝茶講究創意、口味多變，因此七年級的張欣柔，將傳統茶做了些時髦的改變，以最佳比例調… 詳全文 >

根據統計，台灣每3人可能就有1人有脂肪肝，而有糖尿病及肥胖問題者，脂肪肝的盛行率更高達50~70%，嚴重脂肪肝可能會引起肝炎、肝硬化、肝癌等疾病。台南市立醫院家庭醫學科賴俊宏醫師指出，許多因… 詳全文 >

Google工程總監柯茲維爾日前演講中，透露「長生不老秘訣」，強調每天吞150顆保健食品，可延年益壽，但專業營養師則持不同看法，強調保健食品攝取過量有害健康，特別是脂溶性維生素攝取過多，容易… 詳全文 >

營養師趙函穎特別設計出適合全家人食用的3道「秋天養生食譜」，並以多功能「營養管家調理機」製作，透過智慧型多功能設計，加上極佳的操控性，十分方便上手。無論是爸爸愛喝的「南瓜養生元氣湯」，或是媽… 詳全文 >