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農曆春節腳步接近,準備年菜已是過年的重頭戲,營養師表示,在家準備「彩虹年菜」是最健康的美食料理,不僅熱量低,6人份7道菜僅850大卡,且只要掌握蔬果入菜小撇步,就能讓菜色更有變化,過一個既能… 詳全文 >
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隨著現代人越來越重視肌膚保養,尤其是女性對於抗老、青春的需求越來越高,如何不靠外在塗抹,吃出健康好氣色成為時下最熱的話題,市面上相關的保養產品也琳瑯滿目,像是維他命E、Q10、兒茶素、茄紅β… 詳全文 >
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葡萄除了可以直接食用,還可以製成甜點或打成果汁,用途廣泛。韓國女藝人李英愛、金南珠甚至也都曾公開表示靠葡萄瘦身成功,只要持續約1周的時間,將每天的晚餐替換成1串葡萄,就能減下1.5公斤左右。 詳全文 >
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淋巴結位於腋下、頸部、鼠蹊部等處,而淋巴球、巨噬細胞等免疫細胞則會聚集於此。當人身體不舒服時,有時淋巴結會腫脹起來,此即是因為免疫細胞在淋巴結攻擊病原菌而產生發炎的緣故。癌細胞也是如此,當癌… 詳全文 >
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「將吃出來的病,吃回去」是近年來,養生保健的重要趨勢和理念,因為飲食確實是導致疾病、預防疾病的雙面刃。要吃得防癌又健康,就得重點式的吃對食物,從了解各種食材的營養素出發,在此為大家介紹7大防… 詳全文 >
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藥茶是在茶葉中添加食物或藥物製作而成的具一定療效的特殊的液體飲料。廣義的藥茶還包括不含茶葉,由食物和藥物經沖泡、煎煮、壓榨及蒸餾等方法製作而成的代茶飲用品,如湯飲、鮮汁、露劑、乳劑等。 詳全文 >
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現任創新工場CEO的李開復,罹患淋巴癌後,接受知名節目主持人陳月卿專訪,陳月卿推薦了4道精力湯給李開復,分別為:青花椰苗精力湯、葡萄藍莓精力湯、黃豆糙米漿、黑豆五穀米漿。營養師表示,這4道食… 詳全文 >
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天氣冷颼颼,小心心血管疾病纏身。台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出,營養均衡與多運動是保護心臟不二法門,特別是吃水果好處多,例如蘋果或是小蕃茄,對保護心臟有加分效果,尤其在冬季優質水果中,嬌艷欲滴… 詳全文 >
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茶有益身體健康,種類更是琳瑯滿目,包括:高濃度兒茶素的綠茶、烏龍茶、南非國寶茶等。不過,有人表示「還是最喜歡麥茶!」,看來麥茶也有不少擁護者呢! 詳全文 >
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青壯年和中年,是上班族人口的大宗。基本上來說,這兩大族群的身體狀態應不會太差,但事實上卻是有些上班族經常小病不斷,有些上班族總覺得疲累不堪,大部分的上班族認為自己的免疫力須再加強! 在了解… 詳全文 >
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掌握5項飲食原則,維持均衡營養。並非人人都能做到「天天5蔬果」,尤其是外食通常飯多、肉多、蔬果少,加上無法定時進食,這種飲食習慣對身體健康非常不利。 詳全文 >
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你一定吃過綠色花椰菜、白色花椰菜,但你有看過紫色花椰菜嗎?農委會農業試驗所經過多年的選拔馴化,成功選育出適合台灣栽培的「台農1號」紫色花椰菜。根據亞太臨床營養學期刊研究顯示,紫色花椰菜的膳食… 詳全文 >
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天氣冷颼颼,首重潤肺解躁。營養師表示,多吃水果對身體好處多多,特別是患有高血壓、高血糖,或是高血脂的民眾,對於水果的選擇更要慎重;目前上市的當令水果西洋梨,不僅低熱量,含有多種營養維生素,以… 詳全文 >
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蔬菜水果攝取量不足,是患病的5大危險因子之一,有50%機率會加速人類的老化、罹患慢性病的速度,此外許多科學實證也顯示,多吃蔬果可以減少罹患慢性病,美國哈佛大學一份追蹤14年的健康調查即顯示,… 詳全文 >
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多吃水果有益身體健康,特別是具有抗氧化效果的當季水果,能使健康加分。台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸指出,在冬季水果中,紅石榴是理想的優質水果之一,除了富含豐富的維生素,礦物質外, 詳全文 >