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外觀像是一顆顆紫色寶石的葡萄，相信是許多人都相當喜愛的水果，葡萄除了可以直接食用，還可以製成甜點或打成果汁，用途廣泛。韓國女藝人李英愛、金南珠甚至也都曾公開表示靠葡萄瘦身成功，只要持續約1周的時間，將每天的晚餐替換成1串葡萄，就能減掉1.5公斤左右。

葡萄能幫助體內排毒，還能保有好氣色，是有利減重的水果。

根據美國「Live Strong」健康資訊網站報導，葡萄含有鈣、單寧酸及維他命，具有排毒、排除體內廢物的功效，不但能幫助血液循環新陳代謝，還有製造血球（紅血球、白血球、血小板）的造血功能。

美國密西根大學心臟血管中心（University of Michigan Cardiovascular Center）的研究發現，葡萄中的值物化學物質，在保護心血管的功效方面，比維他命C和維他命E還要高出數十倍。而葡萄幫助減肥的功效不在於低卡或高纖，而是葡萄有助於提升身體的新陳代謝，又能補血，讓人保持好氣色，因此是許多人推崇的減肥水果。

短期葡萄斷食法

如果想要在短時間內就看到效果，三餐須都以葡萄取代，選購新鮮的葡萄，可將葡萄打成果汁，或是直接吃，每天約4~5串，也可在水中加入沖泡式葡萄糖粉，幫助補充體力。初期兩三天可能會有些微頭痛的症狀，因為身體正在排毒的緣故。不過如果三餐都只吃葡萄，攝取的營養素明顯不足，因此最多只能維持一周的時間。