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吃巧克力可以增加血管擴張物質─一氧化氮(NO)。當血管擴張,血壓就會下降。前又提過,服用辣椒素與大豆異黃酮可以增加IGF-1,改善高血壓。過程中也會增加一氧化氮的生成。因此,巧克力產生的血管… 詳全文 >
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寒風刺骨的日子裡,沒有什麼能比喝一杯讓人從身體最深處暖活起來的飲料,還來得喜悅。本章以蔚為話題的生薑、肉桂為主,介紹使用能夠提高體溫,有益健康的食材所做成的飲料。享受午茶時光的同時,也能充滿… 詳全文 >
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喜歡吃香甜誘人的巧克力,卻又擔心造成身體負擔嗎?現在,你多了一個吃巧克力的好理由!根據國外研究發現,吃牛奶巧克力或者黑巧克力,都有助於降低罹患心血管疾病的風險;只要適量攝取,食用巧克力有助於… 詳全文 >
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有可能今天正在減肥中,明天就被美食誘惑而鬆懈大吃,隔天重新進入減肥模式後,又再度認輸。尤其是週末,週末最適合認輸了!因此,我甚至希望每天工作,沒有休息也無所謂,一週最好只有星期一到星期五,沒… 詳全文 >
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夏天腳步近了,很多人為了發胖的身材煩惱,最常見愛吃甜食的人,每天攝取太多糖,熱量過高而日漸發福。尤其,現代上班族常因工作壓力大,幾乎每天會喝1杯含糖飲料、下午茶必吃甜點,才會減壓心情好,晚上… 詳全文 >
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西洋情人節即將到來,許多情侶不可免俗地送上巧克力以表達愛慕之意,但愛情人,可別害他(她)發胖!國民健康署提醒,若把浪漫巧克力花束的10顆巧克力全吃下肚,等於喝下16.5茶匙食用油,甜蜜在嘴裡… 詳全文 >
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浪漫情人節將至,為什麼巧克力是受歡迎的情人禮?國外有研究發現,黑巧克力因為含有多酚抗氧化物,對於心血管健康有幫助,以及增加體內腸道益生菌,有益健康。尤其甜蜜的巧克力滋味,更能為浪漫情人節增加… 詳全文 >
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「奇怪!怎麼都瘦不下來?」其實,答案很簡單,因為吃錯時間、吃錯食物了。根據《美國MSN網》健康頻道提出以下忠告:晚上7點後,有5種食物別再碰,包括甜蜜蜜的黑巧克力,以及被視為健康零食的堅果,… 詳全文 >
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巧克力真的是「最健康、最浪漫」的甜食了!有多項研究顯示,黑巧克力中含有多種抗氧化物,有助於預防心血管疾病等功能。現在,巧克力的好處又多添一項了,美國研究發現,巧克力的抗氧化物,能讓美好記憶留… 詳全文 >
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「吃甜食容易蛀牙」,的觀念深植人心,但最近的研究結果將顛覆你長久以來的認知!美國杜蘭大學(Tulane University)研究員阿曼‧薩德堡 (Arman Sadeghpour)指出,製… 詳全文 >
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網路上盛傳所謂3C食品,也就是巧克力(chocolate)、起士(cheese)和柑橘類(citrus),是會誘發偏頭痛的食物地雷,多吃可能加劇症狀。但是營養師提醒,新鮮蔬果多吃無妨,而長期… 詳全文 >
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台灣最近陷入一股「甜食搶購旋風」,從較早的薯條兄弟、小熊餅乾球、人手一支的超商霜淇淋到雷神巧克力都是明顯的例子,其中又以雷神巧克力以及最近超商引入的「板神巧克力」更為暢銷,甚至造成日本製造商… 詳全文 >
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浪漫的情人節夜晚,妳希望收到什麼禮物?無論禮物大小,巧克力幾乎成為必備甜點,濃密香醇的口感象徵著深情愛意。事實上,除了口味和香氣之外,巧克力也有不少健康好處,適度攝取,不僅能預防感冒,還能保… 詳全文 >
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西洋情人節將至,許多有情人贈送巧克力來表達自己的情意,但巧克力的熱量高,市售的單顆巧克力超過三分之一以上都是油脂,以常見的巧克力花束為例,單顆巧克力的熱量約四分之一碗白飯,10顆巧克力的熱量… 詳全文 >
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你知道巧克力、綠茶、莓果、紅酒之間有什麼共通點呢?除了都是好吃又常被當作下午茶的食物外,它們還都屬於「類黃酮類食物」,別小看類黃酮類食物對人體的助益,根據英國最新研究發現,像是花青素這類的抗… 詳全文 >