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台湾最近陷入一股“甜食抢购旋风”，从较早的薯条兄弟、小熊饼干球、人手一支的超商霜淇淋到雷神巧克力都是例子，其中又以雷神巧克力以及最近超商引入的“板神巧克力”更为畅销，甚至造成日本制造商供应不及，而一度停货的情况。面对这样一窝蜂抢购巧克力甜食的现象，医生呼吁家长们注意小孩的摄取量，过多的巧克力不但会影响到孩童的营养均衡与身体代谢，甚至还可能让小朋友更有躁动行为。

巧克力是大人小孩都愛的甜食，但吃多了其中的咖啡因恐會對於孩童的中樞神經產生影響。（攝影／羅詩樺）

联合医院松德院区儿童青少年精神科主治医生赖柔吟指出，未加工的可可或黑巧克力其实可降低血压舒张压、减少心血管疾病发生率，但现在大部份孩童吃的都是有人工添加物的加工零食，不宜摄取过量。

隐藏咖啡因的零食：巧克力、可乐

赖柔吟医生提醒，根据加拿大研究建议，4~6岁幼童每天摄取量不宜超过45毫克，7~9岁上限为63毫克，10~12岁为85毫克，不过因为亚洲人代谢本来就比较慢，因此指引的建议量应再下修。咖啡因会刺激中枢神经、影响睡眠，宝宝喝母奶时，也可能间接摄取到咖啡因，造成宝宝容易躁动、哭闹、不易安抚，所以部分新生儿的母亲也需要特别注意。

至于3、4岁左右的孩子，由于正在经历分离焦虑、建立安全感的时期，这时候摄取巧克力更容易让孩子亢奋、躁动。以成人来说，代谢咖啡因一般只需3~7小时，但幼童的代谢率较低，新生儿甚至需长达30小时才能代谢调咖啡因。在一般零食中，巧克力和可乐是最容易让小孩不知不觉摄取过量咖啡因的食物。