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很多人爱吃糖，吃糖会上瘾，会让心情变好。但吃糖太多，对健康会造成不少危害，因此，全球正刮起“减糖生活”旋风，你，准备好要加入这股风潮了吗？

夏天脚步近了，很多人为了发胖的身材烦恼，最常见爱吃甜食的人，每天摄取太多糖，热量过高而日渐发福。尤其，现代上班族常因工作压力大，几乎每天会喝1杯含糖饮料、下午茶必吃甜点，才会减压心情好，晚上睡前再喝杯热巧克力，糖分摄取量爆表，可能1个月就会胖了2、3公斤。专家强调，唯有力行“减糖生活”、聪明控糖，才能成功甩肉。

台湾人爱吃糖！每人每年吃糖24.2公斤

根据2011农委会公布的“台湾人粮食平衡表”显示，台湾人摄食的米食量逐渐呈现下降趋势，每人每天摄取2685大卡热量中，五榖杂粮占热量来源的30.3%，“糖及蜂蜜”占9.1%，将近1成，其余为各类油脂和食物，换算起来，平均每人每年达到24.2公斤的糖消费量。

台大医院新竹分院营养室主任欧阳钟美表示，在饮食风气改变下，外食增加，许多上班族喜欢吃个盒饭搭配1杯含糖饮料，或是找同事吃下午茶大吃甜食减压，都会提高糖分摄取；而许多妈妈做菜喜欢加糖，不论是西红柿炒蛋、糖醋排骨、卤肉等，都免不了往锅里放几匙砂糖，一餐下来也多吃不少糖分。

台湾人饮食中常接触的糖有冰糖、砂糖（红或白砂糖）、红糖、黑糖等，这些都常见于做菜、调制饮料、制作甜点等用途，还有“枫糖”常用在制作糕饼或甜点，“高果糖玉米糖浆”则是经食品工业程序处理的糖浆，因成本效益高，广泛运用于饮料、糕饼或甜点内。