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女性月經來潮出現經痛，是常見的困擾，有關引起經痛或是緩解經痛的迷思也不少，像是「吃黑糖、紅糖可以緩解經痛？」、「吃冰、喝冰水容易造成經痛？」究竟這些食物是否真能改善經痛？或者會讓經痛更嚴重？… 詳全文 >

古早改善月經疼痛的知名偏方，就是用黑糖煮薑湯來活血止痛，對虛寒性體質者而言確實有效。不過，若本身為「熱性體質」，經痛時吃黑糖，只會越吃越痛，還會使子宮發炎過度，造成嚴重損害。許多人認為黑糖是… 詳全文 >

甜食是女人第二個胃，像是冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼…，加了糖的甜食，就是令人難以抗拒！趙函穎營養師表示，高糖飲食不僅容易造成肥胖和糖尿病，也有一說認為過度攝取「糖」，可能增加癌症風險。防癌在食… 詳全文 >

喝咖啡可以提神醒腦和幫助脂肪燃燒，但國外研究也發現，咖啡在炒焙過程中會產生丙烯醯胺，可能提高罹癌風險。無獨有偶，國內調查也曾經發現黑糖含有丙烯醯胺。究竟，丙烯醯胺是什麼？真的是癌症催生者嗎？… 詳全文 >

65歲的王太太自認是飲料中毒者，每天早上都需要喝一杯熱咖啡來當作開啟一天的儀式，因為知道吃太多白砂糖對健康不好，為了美味及健康，所以改用聽說對健康有好處的黑糖，每次都會加上滿滿一大匙的黑糖；… 詳全文 >

網路上傳說，吃黑糖好處多，於是有的人便捨棄白糖，轉換成吃黑糖。甚至自動將黑糖添加在每天的茶飲與咖啡當中。北投健康管理醫院營養師潘富子表示，市面上可看見的黑糖、紅糖、黃糖或白糖，皆是由蔗糖精煉… 詳全文 >

月經總是拖很久，滴滴答答流不完？經血總是排不乾淨的感覺，令許多女性非常苦惱。網路上流傳：「喝黑糖薑茶，能讓月經順利排乾淨」。中醫師提醒，有3大類體質的人容易有月經排不乾淨的困擾，而喝黑糖薑茶… 詳全文 >

愛漂亮的女生，應該都有每日保養的習慣吧！臉部的保養讓肌膚得到滋養、得以重生。那麼身體的保養呢？就交給食物吧！自古以來，中醫食療的觀點就一直為人推崇，依據個人的體質，搭配不同屬性的食物，便能衡… 詳全文 >

日前爆出需要大排長龍才買得到的某店家販售的黑糖珍珠鮮奶，竟是使用機器炒糖，且內含焦糖色素。究竟黑糖有什麼魅力受到消費者青睞呢？黑糖比其他果糖、代糖真的更健康營養嗎？來聽尤偉銘營養師詳細破解。 詳全文 >

夏天潮流飲品年年變，前幾年是翡翠檸檬綠茶、蝶豆花變色飲料，今年則是黑糖珍珠奶茶，您喝了嗎？無論是搶搭流行或是打算滿足口腹之慾，彰化基督教醫院營養師倪曼婷建議在品嘗黑糖珍奶的美味之前，有一些健… 詳全文 >

根據日前《OpView社群口碑資料庫》一項觀測全台熱門社群平台超過2萬個頻道發現，第一季手搖飲料重點關鍵字，並繪製成關鍵字文字雲，發現主推以黑糖替代果糖的「二代珍奶」最為廣受歡迎。營養師尤偉… 詳全文 >

在 2018年1月號 的ILSI Taiwan專欄中，我們認識了丙烯醯胺的毒性、其在食品中的形成機制，以及高丙烯醯胺含量的食品類別有哪些。本期將繼續探討食品中的丙烯醯胺議題，由台灣大學食品科… 詳全文 >

喝咖啡可以提神醒腦和幫助脂肪燃燒，但國外研究也發現，咖啡在炒焙過程中會產生丙烯醯胺，可能提高罹癌風險。無獨有偶，國內調查也曾經發現黑糖含有丙烯醯胺。究竟，丙烯醯胺是什麼？真的是癌症催生者嗎？… 詳全文 >

你是日常飲食無甜不歡、嗜吃甜食的「甜螞蟻」嗎？可是，大啖甜食之餘，又擔心危害身體健康？中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，若真的非吃甜不可，除了謹記限量攝取的原則外；選擇精緻度較低、保留較多… 詳全文 >