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女性月经来潮出现经痛，是常见的困扰，有关引起经痛或是缓解经痛的迷思也不少，像是「吃黑糖、红糖可以缓解经痛？」、「吃冰、喝冰水容易造成经痛？」究竟这些食物是否真能改善经痛？或者会让经痛更严重？… 详全文 >

古早改善月经疼痛的知名偏方，就是用黑糖煮姜汤来活血止痛，对虚寒性体质者而言确实有效。不过，若本身为「热性体质」，经痛时吃黑糖，只会越吃越痛，还会使子宫发炎过度，造成严重损害。许多人认为黑糖是… 详全文 >

甜食是女人第二个胃，像是冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼…，加了糖的甜食，就是令人难以抗拒！赵函颖营养师表示，高糖饮食不仅容易造成肥胖和糖尿病，也有一说认为过度摄取「糖」，可能增加癌症风险。防癌在食… 详全文 >

喝咖啡可以提神醒脑和帮助脂肪燃烧，但国外研究也发现，咖啡在炒焙过程中会产生丙烯醯胺，可能提高罹癌风险。无独有偶，国内调查也曾经发现黑糖含有丙烯醯胺。究竟，丙烯醯胺是什么？真的是癌症催生者吗？… 详全文 >

65岁的王太太自认是饮料中毒者，每天早上都需要喝一杯热咖啡来当作开启一天的仪式，因为知道吃太多白砂糖对健康不好，为了美味及健康，所以改用听说对健康有好处的黑糖，每次都会加上满满一大匙的黑糖；… 详全文 >

网路上传说，吃黑糖好处多，于是有的人便舍弃白糖，转换成吃黑糖。甚至自动将黑糖添加在每天的茶饮与咖啡当中。北投健康管理医院营养师潘富子表示，市面上可看见的黑糖、红糖、黄糖或白糖，皆是由蔗糖精炼… 详全文 >

月经总是拖很久，滴滴答答流不完？经血总是排不干净的感觉，令许多女性非常苦恼。网路上流传：「喝黑糖姜茶，能让月经顺利排干净」。中医师提醒，有3大类体质的人容易有月经排不干净的困扰，而喝黑糖姜茶… 详全文 >

爱漂亮的女生，应该都有每日保养的习惯吧！脸部的保养让肌肤得到滋养、得以重生。那么身体的保养呢？就交给食物吧！自古以来，中医食疗的观点就一直为人推崇，依据个人的体质，搭配不同属性的食物，便能衡… 详全文 >

日前爆出需要大排长龙才买得到的某店家贩售的黑糖珍珠鲜奶，竟是使用机器炒糖，且内含焦糖色素。究竟黑糖有什么魅力受到消费者青睐呢？黑糖比其他果糖、代糖真的更健康营养吗？来听尤伟铭营养师详细破解。 详全文 >

夏天潮流饮品年年变，前几年是翡翠柠檬绿茶、蝶豆花变色饮料，今年则是黑糖珍珠奶茶，您喝了吗？无论是抢搭流行或是打算满足口腹之欲，彰化基督教医院营养师倪曼婷建议在品尝黑糖珍奶的美味之前，有一些健… 详全文 >

根据日前《OpView社群口碑资料库》一项观测全台热门社群平台超过2万个频道发现，第一季手摇饮料重点关键字，并绘制成关键字文字云，发现主推以黑糖替代果糖的「二代珍奶」最为广受欢迎。营养师尤伟… 详全文 >

在 2018年1月号 的ILSI Taiwan专栏中，我们认识了丙烯醯胺的毒性、其在食品中的形成机制，以及高丙烯醯胺含量的食品类别有哪些。本期将继续探讨食品中的丙烯醯胺议题，由台湾大学食品科… 详全文 >

喝咖啡可以提神醒脑和帮助脂肪燃烧，但国外研究也发现，咖啡在炒焙过程中会产生丙烯醯胺，可能提高罹癌风险。无独有偶，国内调查也曾经发现黑糖含有丙烯醯胺。究竟，丙烯醯胺是什么？真的是癌症催生者吗？… 详全文 >

你是日常饮食无甜不欢、嗜吃甜食的「甜蚂蚁」吗？可是，大啖甜食之余，又担心危害身体健康？中山医学大学营养学系教授王进昆表示，若真的非吃甜不可，除了谨记限量摄取的原则外；选择精致度较低、保留较多… 详全文 >