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腹痛、便祕別輕忽，小心嚴重腸扭轉釀禍！1名63歲黃先生有便祕困擾，下腹嚴重脹痛，急診就醫，從腹部X光檢查赫然發現乙狀結腸有一狹窄處，通過狹窄處後有大量糞水及咖啡豆狀異常氣體，確診為乙狀結腸扭… 詳全文 >

沖煮咖啡時，如果萃取度不足，咖啡容易呈現偏酸的現象。或是沖煮時間過短，咖啡的酸味便開始上升，因此沖出一杯偏酸的咖啡。首先注水第一段會萃取出水果味和酸味，第二段是甜味和平衡感，第三段是苦味。萃… 詳全文 >

最新一期《新英格蘭醫學期刊》登出一篇「咖啡、咖啡因與健康」的文獻回顧，大致是再次確認了之前已經知道的一些正面訊息，對愛喝咖啡的人，算是多一顆定心丸。喝咖啡有助降低膽結石、腎結石風險。以及對子… 詳全文 >

萃取咖啡，是利用熱水沖煮已經炒焙和磨碎的咖啡粉，從中萃取出芳香物質和其他成分。沖煮咖啡時，數百種化合物會從咖啡粉裡溶解到水中，成為我們日常喝的咖啡。 詳全文 >

「喝咖啡，吃甜食，讓你胃食道逆流了嗎？」現代人壓力大、經常熬夜，加上吃消夜，有胃食道逆流的人節節升高！根據國民健康署統計資料顯示，台灣有1/4人口罹患胃食道逆流，近20年來，罹病人數更是成長… 詳全文 >

有「新生代演技天后」之稱的柯佳嬿，除了演技佳，纖細勻稱的好身材自出道以來更是人人稱羨。但其實柯佳嬿曾分享自己過去常有水腫困擾，一直到後來靠調整飲食習慣才得到改善。但女神維持好身材及好氣色的秘… 詳全文 >

往年元宵節要鬧元宵，今年由於武漢肺炎疫情嚴峻，加上氣溫預報元宵節起，將連續3天低溫，許多人只好準備宅在家，靠著吃熱食、喝熱飲來避冬。一般人都知道喝熱豆漿、熱牛奶、熱薑茶能有效暖身，但是，平時… 詳全文 >

充份睡眠是恢復元素的最好方法。但99.99%的人無法如願睡得夠久，不妨試試健康專家建議以下5種快速振奮精神的方法，不用睡那麼多也可以很有活力！ 詳全文 >

你嘗試過在早晨醒來晨操「操槍」，和另一伴來一場活力四射的愛愛嗎？你相信網路流傳早上愛愛比在晚上愛愛，更有減肥功效嗎？甚至早晨性愛比喝咖啡更能讓人提神，以及能降血壓，又能提升免疫力防感冒嗎？婦… 詳全文 >

和幾位朋友小聚，席間有位美女不斷感慨自己身材越來越臃腫，體檢顯示體脂含量偏高，前段時間特意辦了健身房會員卡，請了私人教練塑身，卻仍不見成效，於是向我請教飲食上有沒有什麼建議。 詳全文 >

局部減肥不可能：減肥其實是全身呈比例地縮減，對大多數人來說，體形是由基因和激素決定的。只吃水果很危險：這種減肥方法的優點：1. 熱量低會減重；2. 低脂高纖降血脂…；但缺點也很明顯：1. 蛋… 詳全文 >

依據衛福部2019年最新公布的國人十大死因，癌症仍是位居第一，但不容忽視且蟬聯多年的第二名死因，是心臟疾病。 引發心律不整的病因非常多元，高血壓、甲狀腺疾病、其他心臟疾病都是危險因子，而抽… 詳全文 >

壓力太大，往往是壓垮自律神經的「最後一根稻草」，為了抒壓，有的人會喝咖啡、紅茶、綠茶等提神，卻又擔心使症狀雪上加霜。中醫師周宗翰則表示，適度飲用最愛的咖啡，可讓心情愉悅，並且採用中藥調理疏通… 詳全文 >

近來十分受矚目的腦霧現象與失智症，都是大家很關心的健康話題。我覺得「腦霧」這名字取得傳神，大腦像有一層迷霧壟罩一樣，想不清楚、搞不清楚，迷惘迷濛，原本很會的事做起來超不順手、原本記得的一時間… 詳全文 >