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山葵原產於日本，是吃壽司及生魚片時不可缺少的代表性辛香料。由於味道強烈經常被認為是陽性食材，但若直接啃咬並沒有辣味，屬中性食材。山葵只要磨碎就會因為酵素作用而變得辛辣。在中醫上能溫暖、恢復腸… 詳全文 >

稻米的原產地從東南亞到印度等地，它比屬於陰性的白米還硬，顏色也較深，是中性食材。以中醫觀點，具強健內臟的效果，特別是胃及腸子。而藉由強化內臟，可期待它改善血液循環及生理痛。 詳全文 >

葡萄柚原產地是西印度群島，果實大顆、顏色淺且水分多，為陰性水果。以中醫觀點，可暢通氣運循環、恢復胃部功能、促進消化及去痰。它有利尿作用，可消除水腫及降低血壓，並且能降低血液中的尿酸，適合有痛… 詳全文 >

杏仁中豐富的維生素E有極高的抗氧化作用，可有效預防動脈硬化。另外，也可幫助血液循環，舒緩因虛冷造成的生理痛。不只如此，杏仁還具有活化大腦、防止宿醉及安定精神的效果。 詳全文 >

β- 胡蘿蔔素含量居於蔬菜之冠，能強化喉嚨及鼻子的黏膜，可提升對細菌的免疫力，預防感冒。維生素A與鐵質能促進造血功能並暢通血液循環，有補血、滋養的作用，對於因虛冷而感到貧血的人也有其療效。 詳全文 >

番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。 詳全文 >

充滿骨頭生長的營養要素：空心菜又稱蕹菜，為東南亞原產。它近似菠菜、小松菜，顏色深，是接近中性的食材。空心菜營養價值高，有豐富的維生素B2、維生素E、鐵質、鈣及胡蘿蔔素。 詳全文 >

生理痛是因為血液循環不好所引起的，只要血液循環變好就能緩和疼痛。另外，也非常適合虛弱體質、末稍血液循環差、頭髮及皮膚沒有光澤的人食用。鮪魚肚的脂肪有40％之多，但是它富含維持身體健康的不飽和… 詳全文 >

香蕉富含腦部活動所需的主要能量源－葡萄糖、鉀等各種營養素，還可以增進記憶力、提高注意力。這是一道令人可以因為香蕉的香氣而心情變好的蛋糕。 詳全文 >