烤肉小心烤出致癌物!善用辣椒、迷迭香5招小撇步,健康烤肉無負擔
年底歡樂節慶快到了!烤肉是不可少的美食佳餚,但是如何吃烤肉又能遠離致癌的威脅?可就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,就可以有效減少烤肉時產生的致癌物質!一份2008年的研究報告指出,辣味的醃醬… 詳全文 >
年底歡樂節慶快到了!烤肉是不可少的美食佳餚,但是如何吃烤肉又能遠離致癌的威脅?可就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,就可以有效減少烤肉時產生的致癌物質!一份2008年的研究報告指出,辣味的醃醬… 詳全文 >
薑黃具有抗氧化、抗發炎的功能,近年更有許多研究證實,食用薑黃有助於預防癌症,甚至用於輔助治療癌症,被稱作「大自然賜予人類最美好的禮物」,而薑黃拿鐵更是印度流傳已久的日常保健飲品,薑黃+奶提升… 詳全文 >
根據日本靜岡縣立大學所做的綠茶產地調查報告得知,住在擁有經常飲用綠茶習慣區域的居民,幽門螺旋菌呈現陽性的機率較低,罹患胃癌的比例也不到全國平均的一半。 詳全文 >
最近衛福部國健署昨公布二○一三年癌症統計,共九萬九千一百四十三人新發癌症,平均每五分十八秒就有一人罹癌,比前一年增快八秒,十年來更是加速一點五倍。大腸癌連續八年蟬聯十大癌症第一名! 詳全文 >
「吃維生素B17,可以抗癌」,在網路上廣為流傳,引發許多議論。在《華人健康網》5914呼叫醫師中,有網友提問:「食用大量維生素B17,能抗癌嗎?」趙順榮藥師表示,維生素B17不僅無法治療癌症… 詳全文 >
口感爽脆的荸薺,不僅多汁、鮮甜,更是不少中式料理增加口感變化的重要食材!不過,荸薺的好處可不僅於此,台灣癌症基金會鄭欣宜營養師表示,適度食用荸薺,更有預防水腫、抑制黃金色葡萄球菌及大腸桿菌的… 詳全文 >
到KTV一展歌喉,喉嚨卡卡怎麼辦?這時許多人會選擇服用枇杷膏,滋養喉嚨,但其實枇杷的功效不勝枚舉,不僅僅適用於一潤喉嚨,潤肺爽聲而已。 詳全文 >
世界衛生組織肉品致癌風險評估報告中,說攝取香腸、火腿及熱狗等加工肉品可能導致大腸癌,致癌風險與香菸、酒精同列為最高的1級致癌物,紅肉被列在次高的可能致癌物。而台灣最小罹患腸癌的年齡已經降到1… 詳全文 >
日本順天堂大學研究所加齡制御醫學講座教授白澤卓二,在其著作《健康活力到100歲的關鍵就在早晨》一書中指出,濃湯是最適合用來預防老化的料理,原因在於料理濃湯時,會以果汁機將食材的纖維完全打爛,… 詳全文 >
癌症關懷基金會營養師黃書宜提醒,這些市售年菜普遍有高熱量和糖油鹽添加量多的問題,吃多了會導致肥胖且可能增加罹癌風險,建議民眾利用新鮮天然的防癌好食材,如花椰菜、香菇等,自己在家動手做年菜,料… 詳全文 >
子宮頸癌是女性常見的癌症之一,此侵襲力可從政府提供的免費四癌篩檢項目中窺探一二!關於子宮頸癌的預防和治療,黃豆一向是備受討論的食材,不過,大千綜合醫院營養師陳若蓁表示,適度攝取黃豆,補充大豆… 詳全文 >