超級食物抱子甘藍迷你蔬菜,不只抗癌,3大健康好處報你知!
外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然還有抗癌的效果。抱子甘藍適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等,營養價值居甘藍之首… 詳全文 >
外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然還有抗癌的效果。抱子甘藍適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等,營養價值居甘藍之首… 詳全文 >
想要利用抗氧化功效提升免疫力,除了攝取前述的蔬菜水果以外,菇類和海帶、海藻類同樣不可或缺。前面也說過,菇類含有β多醣體葡聚醣。β葡聚醣可發揮抗氧化功能,釋放介白素12(IL12)這種蛋白質,… 詳全文 >
在台灣,平均每5分鐘6秒就有1人罹癌!只要能將免疫力大幅提升,99%的癌症都能預防。國內權威醫師表示,透過正確飲食,用食物抵抗壞細胞,就能有助防癌、治病、抗老化。打造堅強的免疫系統有關鍵原則… 詳全文 >
1位美國知名醫學博士首先提出「生酮抗癌」新概念,即藉由生酮飲食,提供身體一個乾淨、有效的燃料,包括從減肥到抗癌,都可以打造一個最不利於壞細胞的身體環境。在其門診中,並將「生酮飲食」視為大多數… 詳全文 >
空污來襲,全台天空灰濛濛。根據環保署空氣品質監測網數據顯示,昨29日西部67個空氣品質測站中有高達35個測站,曾達有害人體健康的紅害等級!韓國呼吸器官名醫張安守博士提醒,長期暴露於空污環境中… 詳全文 >
癌症是影響健康的無形殺手,國人常「聞癌色變」,面對罹癌後的飲食照顧,大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰建議,為了讓癌症患者在術後進行化放電療,也能照顧營養,建議飲食方面應掌握「高蛋白質飲食」、… 詳全文 >
「你的食物就是你的藥物!」早在西元前5世紀,被尊為「醫學之父」的古希臘醫師希波克拉底就講過這句話。近年來,全球惡性腫瘤發病率不斷攀升,飲食和癌症的相關性,已逐步得到印證。「癌症有可能是吃出來… 詳全文 >
代表秋天的味道・柿子,是擁有均衡營養素的優良水果。富含能讓身體內外乾淨美麗的維生素和礦物質,但是比起生吃柿子,更建議食用「柿乾(柿餅)」。 詳全文 >
10月為國際乳癌防治月,最新研究發現,體重過重,肥胖和久坐的生活型態,已被證實會增加停經婦女罹患乳癌的風險。因此醫師臺北醫學大學附設醫院乳房外科主治醫師黃振僑指建議,婦女應適度控制體重,進行… 詳全文 >
入秋後,天氣逐漸轉涼,台北醫學大學公衛系教授韓柏檉指出,要養生不養病,首重「大道至簡」。也就是讓氧氣充足、身體溫暖,精髓是「平和的心態、均衡的飲食、適當的運動、充足的睡眠」這20個字,可利用… 詳全文 >
吃葡萄不吐葡萄皮,喝檸檬汁也別忘了加點檸檬皮屑!研究發現,檸檬不僅含有豐富維生素C,可以抗氧化、美白、促進膠原蛋白合成和鐵質的吸收,其常常被當作垃圾丟棄的外皮,更富含「檸檬苦素」,是對抗女性… 詳全文 >