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溽暑夏季，選擇龍鬚菜涼拌或是烹煮料理，不僅營養豐富，更是防癌的好食材。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，龍鬚菜是一種非常神奇的蔬菜，不僅零膽固醇、熱量低，膳食纖維含量更超過高麗菜，其… 詳全文 >

番茄生吃、煮熟，那一種營養高？台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，番茄既是美味果蔬，又是一種良藥，不管生吃、熟食都對健康有益。特別是番茄顏色越紅，茄紅素越高，但是建議民眾，大番茄應烹煮… 詳全文 >

瘦身消脂茶能幫助減重嗎？營養師洪若樸指出，市售飲料琳瑯滿目，許多標榜「低卡、零熱量」的瘦身飲品，雖然強調人工添加劑對人體有益，但不見得能與瘦身畫上等號，唯有多喝水、提高身體代謝， 詳全文 >

喝咖啡可以提神醒腦和幫助脂肪燃燒，但國外研究也發現，咖啡在炒焙過程中會產生丙烯醯胺，可能提高罹癌風險。無獨有偶，國內調查也曾經發現黑糖含有丙烯醯胺。究竟，丙烯醯胺是什麼？真的是癌症催生者嗎？… 詳全文 >

胰臟癌是沉默殺手，由於症狀不明顯，發現時多屬晚期，不僅常與消化道疾病混淆，且5年存活率只有5%。因此，高雄市立大同醫院肝膽胰外科主治醫師蘇文隆提醒，應遠離抽菸、肥胖等危險因子，以及注意食慾不… 詳全文 >

喝酒會傷肝，但是，愛酗酒者仍是趨之若鶩的「追酒」。消化內科專科醫師鄭乃源指出，小酌怡情，大酌傷身。民眾對喝酒仍存有錯誤迷思，認為「喝酒不臉紅，代表肝臟好？」事實上，長期飲酒過量，等同於慢性毒… 詳全文 >

「果」然有一套！子宮頸癌長年在國人十大癌症之列，威脅女性健康甚鉅。該如何遠離子宮頸癌的魔爪呢？大千綜合醫院營養師溫昭銘表示，許多研究結果顯示，滋味酸甜的「藍莓」是個好幫手，女性朋友不妨每天吃… 詳全文 >

春節將屆，大林慈濟醫院腫瘤中心營養師凃宜辰提醒，癌症病友可要當心飲食，若吃東西不節制，恐增加復發風險，特別是治療期間，要注意不吃生食，隔餐食物一定要再加熱，並留意食物保存，以免增加身體不適。 詳全文 >

農曆春節將屆，全家團圓計畫吃火鍋，大多會選有「天然胃藥」美譽的高麗菜，作為圍爐火鍋必備食物。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，高麗菜滋味甘甜、熱量低，具有豐富膳食纖維及多種維生素，適… 詳全文 >