烤肉小心烤出致癌物!善用辣椒、迷迭香5招小撇步,健康烤肉無負擔
年底歡樂節慶快到了!烤肉是不可少的美食佳餚,但是如何吃烤肉又能遠離致癌的威脅?可就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,就可以有效減少烤肉時產生的致癌物質!一份2008年的研究報告指出,辣味的醃醬… 詳全文 >
年底歡樂節慶快到了!烤肉是不可少的美食佳餚,但是如何吃烤肉又能遠離致癌的威脅?可就考驗大家的智慧了。根據美國健康網站報導,只要善用醃料跟減少燒烤時間等小撇步,就可以有效減少烤肉時產生的致癌物質!一份2008年的研究報告指出,辣味的醃醬… 詳全文 >
類胡蘿蔔素是紅色及黃色的色素成分,約有600種。抗氧化力高,可以預防老化、動脈硬化及癌症。和油一起攝取可以提高吸收率。 詳全文 >
攝護腺癌名列台灣男性第5大癌症,且由於病程進展緩慢、很少有症狀,等到發現時往往已是末期,故有「無聲殺手」的稱號。因此,如何預防攝護腺癌上身,自然也成為男性朋友的保健要點!而近期就有研究指出,… 詳全文 >
乳癌是女性癌症的頭號殺手,有許多研究指出,飲食習慣與型態,會影響乳癌的風險,水果中建議選擇富含抗氧力強的水果,包括:藍莓、李子、櫻桃等。中醫師吳明珠表示,中醫則將乳癌分成4大類型,並以扶正(… 詳全文 >
高溫烤肉架上的肉片,抹上醬料,發出卡滋卡滋聲響,雖然香氣四溢,令人垂涎,但是,癌症關懷基金會陳扆洵營養師提醒,小心飄出致癌物質多環芳香烴(PAHs),別忘補充關鍵解毒酵素:穀胱甘肽,食物中推… 詳全文 >
癌症時鐘不斷快轉,想要防癌、抗癌,應從平常養成飲食好習慣做起,提早做好防 癌準備。日常生活中可以多吃哪些食物來增加抗癌力?最新防癌、抗癌的食物有哪些? 詳全文 >
隨著知名藝人賀一航、馬如龍相繼罹癌逝世,除了讓人不勝唏噓,也喚醒民眾對防癌的重視!事實上,根據國民健康署「105年台灣癌症登記報告」發現,癌症時鐘又快轉2秒,平均每4分鐘58秒就有1人罹癌!… 詳全文 >
「乳癌」是讓許多女性朋友聞之色變的疾病,也是台灣女性罹患率第一名的癌症,罹患高峰大約在45~69歲。根據衛福部國健署統計,台灣每年會有逾萬名女性罹患乳癌,每年有逾2,000名女性死於乳癌,相… 詳全文 >
花椰菜、番茄因含有多種維生素、植化素等抗氧化成分,故一向有「超級食物」的美名。不過,花椰菜、番茄的營養價值可不僅如此!程涵宇營養師表示,若能將花椰菜和番茄一起正確烹調、食用,更能發揮1+1>… 詳全文 >
老少咸宜的萬人迷「蘋果」,其高營養價值早已被眾多科學研究證實,不僅有極強抗氧化作用及防癌功效,更是減肥、降三高、助排便的好水果,但究竟該怎麼吃?什麼時候吃?哪些人其實不適合吃?蘋果的正確吃法… 詳全文 >
過年「腸腸」拉警報嗎?大腸癌的發生人數,已經多年位居10大癌症之首,所幸自103年起已連續兩年下降,國民健康署教你過年顧腸3撇步,不但圍爐不怕腸胃吃不消,也能遠離大腸癌的威脅! 詳全文 >