超級食物抱子甘藍迷你蔬菜,不只抗癌,3大健康好處報你知!
外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然還有抗癌的效果。抱子甘藍適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等,營養價值居甘藍之首… 詳全文 >
外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然還有抗癌的效果。抱子甘藍適合清炒、烤、水煮後涼拌、焗烤等,營養價值居甘藍之首… 詳全文 >
根據《Food Research International》日前刊登加拿大貴湖大學的最新發表,研究團隊發現紅洋蔥(Red onions)中的部分萃取物,對於對抗大腸癌與乳癌細胞的增殖,可能… 詳全文 >
俗語說「芒種夏至,檨仔落蒂」,這句諺語正告訴我們:6月21日夏至過後,南臺灣夏季水果之王-臺南愛文芒果已經成熟、要採收上市了!農委會指出,臺南愛文芒果皆在果樹上自然熟成,俗稱「在欉紅」,外皮… 詳全文 >
芹菜熱量低、富含膳食纖維又可以抗發炎、抑制腫瘤細胞增生,不過料理中幾乎都看不見的芹菜葉,其實營養含量比芹菜莖更高!像是有助於消水腫的鉀離子,或是養顏美容最重要的維生素C,都是芹菜莖的數倍高,… 詳全文 >
南韓知名演員金宇彬驚傳罹患鼻咽癌,目前已經積極進行治療。為什麼金宇彬年紀輕輕才27歲,就罹患鼻咽癌?鼻咽癌有哪一些危險因子?遠離鼻咽癌飲食該注意什麼?根據林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海醫師… 詳全文 >
口感鬆軟的山藥,不僅滋味鮮美,近來更被視為防癌、抗癌的養生食材!在《華人健康網》呼叫醫師5914服務中,就有網友提問:「想有效發揮山藥的防癌效果,建議生吃,還是熟食比較好?」引起不少網友熱議… 詳全文 >
國內乳癌發生率持續攀升,國健署認為不健康飲食型態和肥胖等,都是可能的原因。對此,大千綜合醫院營養師史宛平推薦3種有助抑制脂肪囤積的抗肥好食材,幫助女性遠離肥胖和乳癌。 詳全文 >
早餐吃什麼好呢?小心選錯食物,雖然填飽了肚子,卻離十大死因之首——癌症越來越近!台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,飲食常犯3大錯誤,容易加速癌症體質的形成;想要累積深厚的防癌力,就從每天早晨吃… 詳全文 >
小蕃茄是台灣常見的水果,酸甜又清爽的滋味,讓人忍不住一粒接著一粒往嘴裡送!一般最常見的是紅色小番茄,又分成聖女番茄和玉女番茄,但最近也可見到橘黃色小番茄,甚至綠色小番茄的蹤跡!這三種不同顏色… 詳全文 >
大腸癌發生率居高不下且瘜肉問題日益明顯,為生活打拼的上班族,調整生活作息更不易。台灣癌症基金會提出「腸胃3好習慣」:多蔬果、補好菌、少油膩,降低M型化腸胃問題,別讓健康蒙上陰影。 詳全文 >
天天排便就能遠離大腸癌?沒這麼簡單!絕大多數人將「便祕」視為大腸癌的重要預警之一,但台灣癌症基金會營養師鄭欣宜提醒,即使天天排便,還是有「便祕」的可能,若出現排便量太少、排便後沒有舒暢感等現… 詳全文 >