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在台湾，平均每5分钟6秒就有1人罹癌！只要能将免疫力大幅提升，99%的癌症都能预防。台湾权威医生表示，透过正确饮食，用食物抵抗坏细胞，就能有助防癌、治病、抗老化。打造坚强的免疫系统有关键原则，以及注意补充能提高免疫力的代表性营养素与食物。

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99%的健康都是吃出来的，而依世界卫生组织（WHO）发布的数据显示，癌症罹患率中约30％以上和饮食有关。想要扭转癌症、三高、慢性病，“好好吃”就对了！平日就做好调理，维持身体免疫机能，身体的坏细胞才不会任意坐大。

免疫系统分两种：“自然免疫”与“取得免疫”

人体的免疫系统可区分为“自然免疫”与“取得免疫”两种。所谓“自然免疫”是指从一出生，身体就具有的免疫力，是最早的身体防卫机制，出现在“取得免疫”以前。取得免疫是后天的免疫系统，指因各种抗原（细菌、有害物质等）而制造出来的身体免疫系统。

健康的人每天会制造出3～4千个细胞，癌细胞会被免疫功能给铲除，当免疫机能正常时，不会罹患癌症。随着年龄的增长，免疫力就会逐渐衰退，要活化免疫力，才能成功的建立可预防病原攻击的防护罩。

增强免疫力方法　依年龄层和活动量有所不同

由国内7大癌症领域14位权威医生共同撰写的新书《权威医生的防癌关键饮食：顶尖名医的80套治愈力料理，用食物抵抗坏细胞，照着吃就能防癌、治病、抗老化！》中，特别提醒，要随着年龄层和活动量的不同，需选择适合的食物，才可增强免疫力。